Cách làm món đậu cô ve xào nấm thơm phức cực ngon

Cách làm món đậu cô ve xào nấm thơm phức cực ngon với 2 loại nguyên liệu chính từ rau củ làm nên món xào có hương vị vô cùng hấp dẫn. 7monngonmoingay.net bổ sung thêm một món chayvào thực đơn của gia đình trong những ngày chay tịnh này nhé. Món ăn chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn vô cùng thích thú và ăn ngon miệng đấy.

+ 250 gam đậu cove
+ 1/2 củ hành tây
+ 170 gam nấm hương
+ 1/2 củ tỏi
+ Dầu ăn
+ 1 nhánh gừng nhỏ
+ Dầu hào, hạt nêm

Cách làm món đậu cô ve xào nấm:

Cách làm món đậu cô ve xào nấm thơm phức cực ngon

Bước 1: Sơ chế đậu covse

  • Đậu cove bỏ 2 đầu, tước bỏ xơ, rửa sạch, bẻ khúc vừa ăn.
  • Cho đậu vào nồi nước sôi luộc sơ rồi vớt ra đĩa.

Bước 2: Sơ chế nấm và các nguyên liệu khác

  • Nấm hương cắt bỏ phần gốc cứng rồi ngâm qua nước muối loãng và rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.Tỏi, gừng bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, bổ múi cau.

Bước 3: Đậu cô ve xào nấm

  • Phi thơm tỏi, gừng với chút dầu ăn rồi cho nấm và hành tây vào đảo sơ, sau đó thêm đậu cove vào xào cùng.
  • Nêm 1 cafe hạt nêm, 2 cafe dầu hào và chút bột canh cho món xào thêm đậm đà.
  • Khi đậu cove chín, bạn tắt bếp và cho món ăn ra đĩa.

Cách làm món đậu cô ve xào nấm thơm phức cực ngon với những thực phẩm quen thuộc, nhưng dưới đôi bàn tay khéo léo và sự sáng tạo của bạn, sẽ không quá khó để bạn hoàn thiện món ăn ngon mới lạ cả về sắc và hương này. Chúc các bạn thành công.


Add Comment