Cách làm món đuôi bò hầm cà tím thơm ngon bổ dưỡng

0
1

Trong rất nhiều món ăn từ thịt bò, thì đuôi bò hầm cà tím chính là món ăn độc đáo hơn cả. Thứ nhất bởi vì món ăn này dùng nguyên liệu chính là đuôi bò kêt hợp với cà tím. Vừa giàu giá trị dinh dưỡng, vừa thơm ngon lại bắt mắt. Ngay sau đây, bạn hãy cùng 7monngonmoingay.net thực hiện Cách làm món đuôi bò hầm cà tím thơm ngon bổ dưỡng này nhé!

Nguyên liệu làm món đuôi bò hầm cà tím:

Cách làm món đuôi bò hầm cà tím thơm ngon bổ dưỡng

  • 800gr đuôi bò
  • 300gr đậu đũa
  • 100gr cà chua bi
  • 2 quả cà tím
  • 10gr hành tím.
  • 5 lá dứa, 2 lá quế, lá đinh hương.
  • 2 tai hồi, 50gr tai vị.
  • 5 qủa ớt đỏ
  • 200gr cần tây.
  • 4 thìa súp cà hộp.
  • Bột nêm, đường, nước mắm, nước dùng.

Cách làm món đuôi bò hầm cà tím:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Đuôi bò rửa sạch, chặt khúc.
  • Đậu đũa và cà tím rửa sạch, cắt khúc.
  • Cà chua bi, bổ đôi.
  • Ớt rửa sạch cắt khúc

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Cho đuôi bò, lá dứa, quế, đinh hương, tai hồi, cà hộp , tai vị và gia vị vào nồi
  • Chế nước ngập đồ trong nồi, hầm trong khoảng 2 giờ (hầm 1 giờ nếu dùng nồi áp suất).

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Hầm đến khi đuôi bò chín thì bạn cho cả tím, cà chua bi, đậu đũa, hành tím, ớt, cần tây vào.
  • Nấu thêm khoảng vài phút nữa cho các nguyên liệu chín đều thì bắc ra ăn.

Món đuôi bò hầm cà tím đã thực hiện xong rồi. Chỉ dành ra một chút thời gian thôi là bạn đã thực hiện xong món ăn thơm ngon bổ dưỡng này rồi. Món ăn có thể ăn mới bánh mỳ hoặc cơm nóng đều ngon. Chúc các bạn thành công nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here