Cách làm món ếch om coca ngọt thơm hấp dẫn

0
2

Cách làm ếch om coca:

Cách làm món ếch om coca ngọt thơm hấp dẫn

 

Bước 1: Sơ chế thịt ếch

  • Ếch cắt đầu, lột da, lọc bỏ phần ruột rồi rửa sạch với nước.
  • Dùng rượu trắng và gừng bóp ếch để khử mùi tanh rồi chặt ếch thành những miếng vừa ăn.
  • Để ráo nước thịt ếch rồi ướp cùng với chút gia vị, dầu hào và đường cho thịt ếch ngấm vị.

Bước 2: Xào thịt ếch

  • Phi thơm tỏi đập dập với chút dầu ăn rồi cho ếch, gừng thái lát, ớt hiểm vào xào cùng.
  • Tùy vào sở thích ăn cay của gia đình mà bạn có thể thêm sa tế để tạo màu và tăng thêm độ cay cho món ăn.

Bước 3: Ếch om coca

  • Khi ếch đã ngấm gia vị thì cho coca vào xâm xấp mặt thịt rồi đậy vung, đun nhỏ lửa.
  • Đun đến khi nước coca sôi thì đảo đều, nước coca sền sệt và thịt ếch có màu cánh gián thì cho hành lá đã cắt khúc vào rồi tắt bếp.

Món ếch om coca thơm ngon hấp dẫn bởi vị ngọt nhè nhẹ hòa lẫn cùng chút cay ấm của sa tế và mùi thơm đặc trưng của tỏi đảm bảo khi kết hợp ăn cùng cháo trắng hoặc cơm nóng đều rất ngon và hợp vị. Trong những ngày trời lạnh mà mâm cơm nhà có món ếch om coca này để cùng cả nhà thưởng thức thì thật tuyệt vời. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here