Cách làm món gà hấp cải thìa thơm ngon hấp dẫn

0
5

Gà hấp cải thìa là món ăn nhiều chất dinh dưỡng, miếng gà vừa ngọt thơm cộng với bẹ cải đăng đắng, thấm nước sốt gia vị đậm đà rất hấp dẫn, nhìn không cũng muốn ăn rồi… Tranh thủ đang vào mùa cải thìa, các bạn hãy vào bếp chế biến cho gia đình thưởng thức món ăn này ngay nhé.

Nguyên liệu để làm món gà hấp cải thìa

  • Gà ta: 1 con.
  • Cải thìa: 500 g.
  • Tỏi băm nhuyễn: 1 thìa cafe.
  • Dầu hào: 1 thìa cafe.
  • Gừng đập dập: 1 củ nhỏ.
  • Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, bột năng.

Cách làm gà hấp cải thìa:

Cách làm món gà hấp cải thìa thơm ngon hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Gà mua về rửa sạch với nước muối pha loãng.
  • Uớp gà với 1 thìa cafe muối trong khoảng 10 phút.
  • Cải thìa rửa sạch, phần bẹ cắt khúc, phần lá để riêng.
  • Cho gà đã ướp hấp chín, Sau đó vớt gà ra dội với nước lạnh rồi để ráo.

Bước 2: Thịt gà hấp cải thìa

  • Gỡ thịt gà ra khỏi xương, sau đó ướp thịt gà ướp với 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu.
  • Cho phần bệ của cải thìa vào nồi nước hấp gà, luộc sơ sau đó vớt ra xả nước lạnh để cho ráo.
  • Lấy một đĩa sâu lòng xếp xen lẫn thịt gà và cải rồi bỏ vào nồi hấp lại khoảng 5 phút.
  • Hòa tan 1 thìa cafe bột năng với chút nước dùng.
  • Bắc chảo nhỏ lên bếp, cho chút dầu vào đun nóng sau đó cho tỏi vào phi thơm sau đó cho khoảng 1 chén nước hấp gà vào chảo, nêm thêm muối, dầu hào, đường, hạt nêm cho vừa ăn, rồi cho bột năng đã hòa với nước vào, đun đến khi nước sốt sánh thì tắt bếp.
  • Rưới phần sốt này lên đĩa gà và cải bẹ và dùng nóng với cơm.

Như vậy món gà hấp cải thìa của chúng ta đã hoàn thành rồi, rất đơn giản phải không các bạn. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp chế biến ngay món ăn này để thay đổi thực đơn bữa tối cuối tuần các bạn nhỉ? Chúc các bạn thành công với món ăn hấp dẫn này.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here