Cách làm món gà mặn quê nhà thơm ngon hấp dẫn

Cách làm món gà mặn quê nhà thơm ngon hấp dẫn

Tháng Một 20, 2016  | Món thịt gà  | Tag:   
Thịt gà là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng được các bạn nội trợ chế biến thành nhiều món ăn ngon như gà rang sả ớt, gà rang muối hay gà luộc… Hôm nay. 7monngonmoingay.net sẽ gửi đến các bạn thêm một món ăn được chế biến từ thịt gà đó là món gà mặn quê nhà. Các bạn hãy chú ý theo dõi nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gà mái: 400 g
+ Muối: 50 g
+ Bột ngọt: 5 g
+ Hạt hoa tiêu: 5 g
+ Rượu: 50 ml
+ Gừng: 1 củ nhỏ, hành tím, hành hoa

Cách làm món gà mặn quê nhà:

Cách làm món gà mặn quê nhà thơm ngon hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt gà rửa sạch với nước muối pha loãng, dùng vải lau cho ráo nước.
  • Gừng rửa sạch, đập dập.
  • Hành tím băm nhỏ.
  • Hành lá rửa sạch.

Bước 2: Ướp gà

  • Ướp thịt gà gồm: muối, bột ngọt, hạt hoa tiêu lên miếng thịt gà sau đó cho hành tím,  gừng vào ướp trong 6 giờ.

Bước 3: Hấp gà

  • Thịt gà đã ướp rửa sạch, rồi đặt vào đĩa.
  • Ướp thịt gà với gừng, rượu, hành lá rồi đem hấp khoảng 30 phút.
  • Đợi thịt nguội, cắt miếng vừa ăn xếp vào đĩa dùng.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món gà mặn quê nhà rồi. Món ăn với cách chế biến đơn giản nhưng hương vị thì thơm ngon hấp dẫn vô cùng. Bạn hãy trổ tài nấu nướng món gà ngon này cho cả gia đình thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công.