Cách làm món gà xào húng quế thơm ngon nứt mũi

Cách làm món gà xào húng quế thơm ngon nứt mũi

Tháng Tám 27, 2015  | Món thịt gà
Gà xào húng quế là món ăn không chỉ thơm ngon mà chúng còn dễ thực hiện nữa. Bạn không cần phải quá khéo tay nhưng vẫn có thể chế biến món ăn này dành cho những người thân yêu đấy. Hãy cùng với 7monngonmoingay.net thực hiện ngay cách làm gà xào húng quế thôi nào!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam thịt gà
+ 100 gam húng quế
+ Nửa củ tỏi
+ 1 nhánh gừng
+ Ớt bột
+ Gia vị: muối, hạt nêm, đường

Cách làm món gà xào húng quế đầy hấp dẫn

Cách làm món gà xào húng quế thơm ngon nứt mũi

Bước 1: Sơ chế thịt gà và húng quế

– Thịt gà ta làm sạch, rửa sạch với nước và muối pha loãng, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

– Cạo sạch gừng, rửa sạch bằng nước, cắt thành sợi.

– Nhặt rau húng quế, bỏ lá già và úa, rửa cho sạch, cắt thành sợi.

Bước 2: Ướp thịt gà

– Ta cho thịt gà vào tô, ướp gà với nửa muỗng nhỏ tiêu, nửa muỗng nhỏ muối và để trong thời gian 15 phút để thấm gia vị.

Bước 3: Xào thịt gà với húng quế

– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, chờ dầu nóng thì ta cho tỏi vào phi thật thơm, tiếp theo ta trút thịt gà vào và xào đều lên. Thêm nửa muỗng nhỏ hạt nêm, 2 muỗng nhỏ nước mắm, 2 muỗng nhỏ đường cùng 1 ít ớt bột, xào đều tay, đậy nắp kín lại và đợi cho gà chín.

– Sau đó ta đổ húng quế vào chảo và xào đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 4: Trình bày món gà xào húng quế

– Ta cho món ăn ra đĩa, thêm 1 chút tiêu để chúng thơm hơn.

Vị ngọt tự nhiên của gà hòa lẫn với chút thơm nồng của húng quế thì khó ai có thể chối từ món gà xào hung quế này được. Chúc các bạn thành công với món gà xào húng quế nhé!