Cách làm món giá hẹ xào đậu phụ thơm ngon thanh mát

Cách làm món giá hẹ xào đậu phụ thơm ngon thanh mát

Tháng Một 19, 2016  | Món đậu  | Tag:     
Cách làm món giá hẹ xào đậu phụ thơm ngon thanh mát được chế biến nhanh gọn, tiết kiệm thời gian nội trợ với sự hòa quyện giữa các loại nguyên liệu giàu chất xơ và thịt heo thơm ngon giàu dưỡng chất sẽ giúp bạn và gia đình có một bữa cơm ngon hoàn hảo. Chắc chắn bạn sẽ hài lòng và có 1 bữa cơm ngon miệng khi vào bếp cùng 7monngonmoingay.net với món giá hẹ xào đậu phụ này cho mà xem.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 bìa đậu hũ 1/2 củ cà rốt, 1 ít lá hẹ 200 gam giá đỗ, 1 củ hành khô 100 gam thịt nạc vai Gia vị: Dầu ăn, bột canh, tiêu, nước mắm, hạt nêm
+ 1 ít lá hẹ
+ 1/2 củ cà rốt
+ 200 gam giá đỗ
+ 100 gam thịt nạc vai
+ 1 củ hành khô
+ Dầu ăn, nước mắm, bột canh, tiêu, hạt nêm

Cách làm món giá hẹ xào đậu phụ:

Cách làm món giá hẹ xào đậu phụ thơm ngon thanh mát

Bước 1: Sơ chế đậu phụ, thịt nạc

  • Đậu phụ bạn cắt miếng vuông nhỏ rồi chiên vàng đều các mặt.
  • Cho đậu rán ra tô và ướp cùng 1/2 thìa cafe bột canh cho đậu phụ đậm vị.
  • Thịt nạc heo rửa sạch, thái miếng mỏng rồi ướp khoảng 5 phút với 1/3 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe nước mắm và 1/4 thìa cafe tiêu cho thịt ngấm vị.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Lá hẹ nhặt và rửa sạch, cắt khúc 3 cm.
  • Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và bào sợi.
  • Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
  • Gía đỗ rửa sạch, để ráo.

Bước 3: Giá hẹ xào đậu phụ

  • Phi thơm hành khô với chút dầu ăn rồi cho thịt heo vào đảo săn với lửa to.
  • Cho tiếp cà rốt vào xào thêm 2 phút thì cho giá đỗ vào xào thêm 2 phút nữa.
  • Cuối cùng, cho đậu phụ và lá hẹ vào đảo cùng, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
  • Trình bày món ăn ra đĩa rồi rắc thêm 1 chút tiêu lên trên giúp cho món ăn thơm dậy vị hơn.

Cách làm món giá hẹ xào đậu phụ thơm ngon thanh mát hấp dẫn bởi vị giòn ngọt, thanh mát giá đỗ, vị thơm đặc trưng của hẹ và vị mềm thơm của thịt cùng vị mềm béo đậu hũ khiến cho vị giác của bạn được đánh thức một cách hoàn hảo. Hãy sáng tạo, kết hợp với 1 chút khéo léo để chế biến nên những món ngon mới bổ sung vào thực đơn gia đình hằng ngày nhé. Chúc các bạn thành công.