Cách làm món giá hẹ xào đậu phụ thơm ngon thanh mát

0
2

Cách làm món giá hẹ xào đậu phụ:

Cách làm món giá hẹ xào đậu phụ thơm ngon thanh mát

Bước 1: Sơ chế đậu phụ, thịt nạc

  • Đậu phụ bạn cắt miếng vuông nhỏ rồi chiên vàng đều các mặt.
  • Cho đậu rán ra tô và ướp cùng 1/2 thìa cafe bột canh cho đậu phụ đậm vị.
  • Thịt nạc heo rửa sạch, thái miếng mỏng rồi ướp khoảng 5 phút với 1/3 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe nước mắm và 1/4 thìa cafe tiêu cho thịt ngấm vị.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Lá hẹ nhặt và rửa sạch, cắt khúc 3 cm.
  • Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và bào sợi.
  • Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
  • Gía đỗ rửa sạch, để ráo.

Bước 3: Giá hẹ xào đậu phụ

  • Phi thơm hành khô với chút dầu ăn rồi cho thịt heo vào đảo săn với lửa to.
  • Cho tiếp cà rốt vào xào thêm 2 phút thì cho giá đỗ vào xào thêm 2 phút nữa.
  • Cuối cùng, cho đậu phụ và lá hẹ vào đảo cùng, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
  • Trình bày món ăn ra đĩa rồi rắc thêm 1 chút tiêu lên trên giúp cho món ăn thơm dậy vị hơn.

Cách làm món giá hẹ xào đậu phụ thơm ngon thanh mát hấp dẫn bởi vị giòn ngọt, thanh mát giá đỗ, vị thơm đặc trưng của hẹ và vị mềm thơm của thịt cùng vị mềm béo đậu hũ khiến cho vị giác của bạn được đánh thức một cách hoàn hảo. Hãy sáng tạo, kết hợp với 1 chút khéo léo để chế biến nên những món ngon mới bổ sung vào thực đơn gia đình hằng ngày nhé. Chúc các bạn thành công.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here