Cách làm món hoa điên điển xào chả cá lạ miệng đưa cơm

0
1

Cách làm món hoa điên điển xào chả cá:

Cách làm món hoa điên điển xào chả cá lạ miệng đưa cơm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cá thác lác tán mịn, cho thêm 1 chút ớt sừng, rau mùi thái nhỏ vào trộn đều.
  • Sau đó bạn ép và nén cá trong khuôn thành lát mỏng cỡ 0,5 cm rồi đem chả cá đi hấp chín. Thái chả cá thành hình thoi dài 2cm.
  • Hoa điên điển nhặt bỏ bớt phần cọng, rửa sạch, để ráo nước.
  • Cà-rốt cạo vỏ, rửa sạch sau đó thái lát mỏng (có thể tiat hoa để món ăn đẹp mắt hơn).
  • Rau mùi rửa sạch, bỏ gốc, để ráo, thái nhỏ.

Bước 2: Bông điên điển xào chả cá

  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm hành, tỏi băm.
  • Tiếp theo cho cà-rốt vào xào.
  • Khi cà-rốt gần chín, cho tiếp hoa điên điển và chả cá vào. Nêm nếm gia vị với hạt nêm, đường, muối đảo nhanh tay, tắt bếp.

Món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi, chỉ mất xíu thời gian là bạn đã có thêm một món ăn cùng gia đình thưởng thức. Với sự kết hợp hoàn hảo của chả cá và hoa điên điển cùng với các nguyên liệu khác đã tạo lên một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Hi vọng món ăn này sẽ xuất hiện thường xuyên hơn trong mâm cơm của gia đình bạn. Chúc các bạn thành công và luôn là người nội trợ đảm đang của gia đình.

 

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here