Cách làm món kem mascarpone chocolate ngọt ngào mùa yêu thương

Bạn luôn muốn gửi gắm tình cảm của mình vào các món ăn bạn nấu để những người bạn yêu thương có thể cảm nhận được? Vậy thì hãy thử tài làm món kem mascarpone chocolate ngọt ngào, hấp dẫn để có thể gửi trọn thông điệp tới mọi người bạn nhé! Hãy cùng 7monngonmoingay.net tìm hiểu công thức làm món kem mới lạ này nhé!

+ 250gr phô mai mascarpone
+ 150ml sữa tươi
+ 100gr chocolate đen
+ 100gr đường
+ 3 lòng đỏ trứng
+ 3 muỗng rượu Marsala

Cách làm món kem mascarpone chocolate:

Cách làm món kem mascarpone chocolate ngọt ngào mùa yêu thương

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tách lòng đỏ và lòng trắng trứung thành 2 bát riêng biệt.
  • Dùng máy đánh trứng đánh lòng đỏ trứng thành kem mịn màu vàng nhạt.
  • Đập trứng vào bát và tách lòng đỏ và lòng trắng thành 2 bát riêng biệt.

Bước 2: Làm kem

  • Cho rượu Marsala vào trộn đều với kem lòng đỏ trứng.
  • Trộn tiếp hỗn hợp trên với phô mai mascarpone và trộn đều.
  • Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi để một chỗ thoáng mát.

Bước 3: Hoàn thành món kem

  • Đun chocolate cách thủy cho tan chảy cùng với bơ và sữa rồi để nguội.
  • Cho một thìa chocolate xuống đáy ly kem, sau đó múc hốn hợp kem đã trộn vào khoảng 2/3 chiếc ly.
  • Cuối cùng cho một thìa chocolate tan chảy lên trên, và rắc thêm một chút bột cacao cho bắt mắt.
  • Để lạnh ăn sẽ ngon hơn.

Món kem mascarpone chocolate là một món kem ngọt ngào, thơm bùi và dinh dưỡng. Với món ăn này, các thành viên trong gia đình bạn sẽ có những giây phút thưởng thức và thư giãn tuyệt vời bên nhau. Chúc bạn thành công và là người nội trợ đảm đang của gia đình nhé!


Add Comment