Cách làm món lòng bò xào chua ngọt đổi vị cho cả nhà

0
2

Cách làm món lòng bò xào chua ngọt:

Cách làm món lòng bò xào chua ngọt đổi vị cho cả nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Lòng bò mua về rửa sạch mặt trong và mặt ngoài với nước chanh hoặc giấm gạo.
  • Sau đó chần qua với nước gừng nóng cho hết mùi hôi.
  • Cắt lòng bò khoảng 3cm.
  • Cần tây rửa sạch rồi cắt khúc tầm 4cm.
  • Dứa làm sạch rồi thái miếng mỏng.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Cà chua thái miếng mỏng và nhỏ để xào.

Bước 2: Lòng bò xào chua ngọt

  • Hòa nước mắm, đường và muối vào một bát.
  • Cho chảo lên bếp, đun nóng một chút dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm.
  • Đổ lòng bò vào xào cho săn lại, chỉ xào khoảng 1 phút.
  • Rồi cho cà chua vào xào.
  • Tiếp đến cho dứa và cần tây vào xào qua rồi đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào.
  • Đun lửa to cho đến khi gần cạn, nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
  • Bày ra đĩa và thưởng thức.

Trên đây là các bước để làm món lòng bò xào chhua ngọt. Món này khi ăn sẽ có vị chua chua ngọt ngọt, lòng bò thì dai giòn ăn rất ngon miệng. Hi vọng rằng, với món ăn này, gia đình bạn sẽ có những bữa cơm thật tuyệt vời! Chúc bạn thành công khi làm món này nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here