Cách làm món miến xào chay cho bữa sáng thanh đạm

0
2

Cách làm món miến xào chay:

Cách làm món miến xào chay cho bữa sáng thanh đạm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Ngâm miến dong với nước ấm cho mềm và nở.
  • Vớt miến ra cắt ngắn rồi để ráo nước.
  • Chần nấm rơm với nước muối. Súp lơ rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ. Hành tỏi băm nhuyễn.
  • Đậu đũa tước, rửa sạc và cắt làm 2-3 phần.
  • Đậu phụ cắt miếng mỏng.

Bước 2: Miến xào chay

  • Chiên vàng đậu phụ.
  • Đặt chảo lên bếp, phi hành tỏi băm nhuyễn cho thơm rồi trút cà rốt, súp lơ, đậu đũa vào xào sơ.
  • Sau đó cho nấm rơm và đậu phụ vào đảo cùng.
  • Nêm nếm gia vị vừa ăn.
  • Cuối cùng cho miến vào đảo thật nhanh tay, có thể cho thêm ít nước nếu thấy miến khô.
  • Cho ra đĩa và thưởng thức.

Trên đây là các bước cơ bản để chế biến món miến xào chay đơn giản, nhẹ nhàng và thanh đạm cho bữa sáng của gia đình bạn thêm phần mới lạ. Với các loại rau củ xào cùng miến và đậu phụ nên món ăn này rất dễ ăn dễ làm và nhanh chóng. Chúc bạn thật thành công khi nấu món miến xào chay này!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here