Mỳ ý hay Spaghetti chính là món ăn ngon và phổ biến. Mỳ được dùng kèm với hỗn hợp thịt bò bằm và sốt cà chua có nguồn gốc từ Italia. Chắc hẳn gia đình nhà bạn sẽ rất thích và phù hợp trong những bữa ăn gia đình hàng ngày. Để chế biến món mì Ý có rất nhiều công thức với nhiều hương vị khác nhau. Sau đây, 7monngonmoingay.net sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món mỳ Ý sốt bò bằm siêu tốc ngon tuyệt này nhé!

Nguyên liệu làm món mỳ Ý sốt bò bằm:

Cách làm món mỳ Ý sốt bò bằm "siêu tốc" mà ngon tuyệt

 

  • 300 gam thịt bò bằm
  • 2-3 củ hành tây
  • 200 gam cà chua
  • Sốt cà chua (tùy khẩu vị)
  • 100 gam tỏi xay, 100g hành tím xay
  • Ớt băm (Nếu thích có vị cay)
  • 1 gói mỳ Ý
  • Muối, tiêu, dầu ăn
  • Mayonnaise, bơ

Cách làm món mỳ Ý sốt bò bằm:

 Bước 1: Luộc mỳ

  • Đun sôi 2 lít nước lạnh. Sau đó cho vào nồi 1 muỗng cafe muối và 2 muỗng cafe dầu ăn để giúp sợi mì không bị dính lại với nhau.
  • Từ từ cho mì vào để các cọng mì không bị gãy. Bạn chờ khoảng 1 phút để các sợi mì ngập trong nước và mềm ra.
  • Dùng đũa đảo đều để các sợi mì không dính vào nhau.
  • Thời gian luộc mì khoảng 8-10 phút.
  • Khi mì chín, vớt ra rổ để ráo nước. Sau đó, trụng sơ qua nước lạnh để mì được dai ngon hơn.

 Bước 2: Chế biến nước sốt

  • Chế biết nước sốt thịt: Thịt bò băm nhuyễn cho ra tô, ướp thịt với 1 muỗng cafe muối và 2 muỗng cafe dầu ăn. Sau đó trộn để thịt thấm đều
  • Bắc chảo lên bếp, chờ cho nóng và cho 1 muỗng dầu ăn vào. Phi thơm 1 ít tỏi băm và hành tím.
  • Sau đó, cho thịt bò đã ướp vào chảo xào để thịt săn lại. Sau khi thịt chín đều, bạn chắt riêng phần nước tiết ra từ thịt để dùng làm nước sốt.
  • Chế biến sốt cà chua: Bắc chảo lên bếp và cho một chút dầu vào. Sau đó cho một chút tỏi băm, hành tím băm vào phi thơm.
  • Cho thêm hành tây đã cắt hột lựu vào chảo, đảo đều đến khi thấy hành tây trong là được.
  • Cho cà chua đã băm nhuyễn vào xào với phần bên trên và đảo đều tay. Cho thêm tương cà pha sẵn vào để món nước sốt có độ sánh và đậm đà hơn.
  • Để tăng thêm mùi vị cho nước sốt, ban cho phần nước thịt bò bằm vào
  • Để món ăn có vị béo, cho thêm một chút bơ hoặc mayonnaise
  • Nêm nếm hỗn hợp sốt vừa ăn với muối, một ít bột nêm và đường
  • Đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp nước sốt trên hơi sệt lại là được
  • Sau cùng, bạn cho phần thịt bò bằm đã xào chín vào hỗn hợp trên và trộn đều để tạo thành món nước sốt mỳ Ý

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

  • Cho mỳ ra đĩa, sau đó chan nước sốt cà chua thịt bò bằm lên trên.
  • Có thể dùng kèm với các loại rau salad và tương ớt để tăng thêm mùi vị thơm ngon.

Chúc các bạn thành công khi thực hiện món mỳ Ý sốt cà chua thịt bò bằm nhé! Đây chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời dành cho cả gia đình của bạn. Thật đơn giản để tạo nên món mỳ Ý sốt bò băm thơm ngon cho cả gia đình phải không? Hãy vào bếp cùng 7monngonmoingay.net làm món này nhé!