Cách làm món ngao sốt cay ngon cơm ngày đông

0
2

Cách làm món ngao sốt cay:

Cách làm món ngao sốt cay ngon cơm ngày đông

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Ngao ngâm nước gừng rồi rửa sạch.
  • Ớt chuông xanh và đỏ thái hạt lựu.
  • Mộc nhĩ và nấm hương băm nhỏ.
  • Hành tây thái lát.

Bước 2: Luộc ngao và làm nước sốt

  • Luộc chín ngao với một chút gừng và sả cho thơm.
  • Pha nước sốt cay: 3 thìa nước luộc ngao + 1 thìa đường + 1 thìa tương ớt +sa tế + 1/2 thìa nước mắm rồi khuấy đều.

Bước 3: Ngao sốt cay

  • Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào.
  • Xào hành, nấm hương và mộc nhĩ trước.
  • Tiếp theo cho thịt nạc xay và ớt chuông vào đảo đều.
  • Đổ nước sốt cay vào sau đó từ từ cho bột đao vào và khuấy đều cho sánh lại.
  • Cuối cùng cho ngao vào đảo đều.
  •  Tăt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức.

Trên đây là công thức làm món ngao sốt cay thơm ngon hấp dẫn. Hi vọng rằng món ăn này sẽ đổi vị cho thực đơn của bạn và giúp gia đình bạn có những bữa ăn thật ngon miệng. Chúc bạn thành công nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here