Cách làm món nộm lưỡi heo cực ngon cho bữa cơm chiều

0
5

Cách làm món nộm lưỡi heo cực ngon cho bữa cơm chiều đặc biệt hấp dẫn và phù hợp cho những ngày nắng nóng. Nôm lưỡi giòn ngon với hương vị giòn giòn, ít béo trộn lẫn cùng các loại rau củ tươi ngon làm nên món ăn hấp dẫn có vị ngon rất đặc trưng. Nhằm giúp chị em phụ nữ có thêm kinh nghiệm trong việc chế biến những món ăn thanh mát cho những ngày nắng nóng, 7monngonmoingay.net xin hướng dẫn công thức chi tiết làm món nộm lưỡi heo đơn giản dưới đây nhé.

Nguyên liệu để làm món nộm lưỡi heo

  • Lưỡi heo.
  • Các loại rau thơm.
  • Cà rốt.
  • Rau răm.
  • Gia vị: mì chính, giấm, đường.
  • Hành tây, hành tỏi khô.
  • Chanh, dưa chuột.

Cách làm món nộm lưỡi heo cực ngon:

Cách làm món nộm lưỡi heo cực ngon cho bữa cơm chiều

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái mỏng ngâm nước đá với vài hạt muối.
  • Cà rốt gọt vỏ, bào sợi cho vào ngâm vào nước đá có kèm tí muối.
  • Rau thơm rau răm nhặt và rửa sạch rồi thái nhỏ tầm 2-3cm.
  • Dưa chuột rửa sạch, ngâm muối, thái miếng mỏng.

Bước 2: Sơ chế lưỡi

  • Lưỡi heo rửa sạch, luộc qua nước sôi cho dễ cạo sạch lớp trắng ở lưỡi.
  • Cắt bỏ phần hoi ở lưỡi heo rồi luộc lưỡi cùng muối, và đầu hành cho thơm
  • Lưỡi chín các bạn vớt ra ngâm vào nước đá cho nhanh nguội giúp lưỡi ăn không bị bở.

Bước 3: Pha giấm trộn

  • Nước giấm làm nộm gồm chút mắm, giấm, đường, gia vị, chanh, và mì chính.
  • Khuấy đều các gia vị trên rồi nêm nếm cho vừa chua mặn ngọt.

Bước 4: Làm nộm

  • Lưỡi thái miếng mỏng vừa ăn.
  • Cho các nguyên liệu vào thố rồi cho hỗn hợp nước trộn vào.
  • Trộn đều nguyên liệu rồi cho tỏi giã nhỏ vào trộn.
  • Cuối cùng cho hành khô đã phi thơm vào đảo đều tạo mùi thơm.

Những ngày trở trời, cơ thể mệt mỏi chán ăn, hay những ngày tiết trời oi bức hơn mọi ngày, bạn thử vào bếp với món  nộm lưỡi heo đổi vị cho các thành viên trong nhà xem sao nhé. Với các nguyên liệu rau củ quả tươi ngon, thanh mát, món ăn vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng hiệu quả vừa giúp bạn ngon miệng và làm mới khẩu vị bữa cơm hàng ngày của gia đình một cách hiệu quả nhất đấy.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here