Cách làm món phile gà nhồi phomai ngon ngất ngây

Cách làm món phile gà nhồi phomai ngon ngất ngây

Tháng Một 05, 2016  | Món thịt gà  | Tag:   
Phile gà nhồi phomai là món ăn phổ biến từ thịt gà. Món ăn này với cách làm khá đơn giản, ăn lại rất thơm ngậy do đó thường xuyên được các bạn nội trợ chế biến trong các bữa ăn gia đình. Phô mai bên trong khi được nướng lên chảy ra ngoài qua các kẽ, béo ngậy, lại thêm thịt gà ngọt mềm nhìn thôi đã muốn thưởng thức ngay rồi. Cùng làm món ăn này với 7monngonmoingay.net bạn nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ức gà: 1 cái
+ Phomai bò cười: 2 viên
+ Lá cần hay lá parleys: 10 g, gừng đập dập
+ Phomai bào: 1 thìa
+ Muối, tiêu, dầu ăn

Cách làm món phile gà nhồi phomai:

Cách làm món phile gà nhồi phomai ngon ngất ngây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Ức gà rửa sạch với muối và gừng đập dập, lọc bỏ phần da bên ngoài và xương.
  • Lá cần hay parleys rửa sạch, băm nhuyễn.
  • Phomai bò cười cắt nhỏ, đem trộn tất cả với phomai bào, muối, tiêu, lá cần.

Bước 2: Phile gà nhồi phomai

  • Dùng dao nhọn rạch bên hông miếng phile gà, phía bên phần dày, rồi tiếp tục rạch hơi sâu vào trong bụng miếng phile.
  • Cho phần phomai đã trộn đều nhồi vào bên trong miếng phile sai đó dùng tăm ghim kín miệng phần đã rạch lại.
  • Cho hai thìa dầu vào chảo đun nóng. Cho phile vào chiên vàng hai mặt.
  • Dọn ra đĩa ăn kèm salad.

Với vài bước đơn giản, chúng ta có món phile gà nhồi phomai ngon như nhà hàng rồi các bạn nhé. Hãy thực hiện món ăn này chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần bạn nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.