Cách làm món soup bí đỏ thịt viên giàu chất dinh dưỡng

Cách làm món soup bí đỏ thịt viên giàu chất dinh dưỡng

Tháng Một 08, 2016  | Món thịt lợn  | Tag:   
Soup bí đỏ thịt viên là món ăn vừa thơm ngon, hấp dẫn lại bổ sung rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Món ăn không chỉ tốt với người lớn mà còn tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Bạn hãy vào bếp trổ tài với món soup này để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bí đỏ: 500 g
+ Thịt nạc heo: 250 gam
+ Trứng gà: 1 quả
+ Nước dùng gà: 1 lít
+ Hành, tỏi: bằm nhỏ

Cách làm món soup bí đỏ thịt viên:

Cách làm món soup bí đỏ thịt viên giàu chất dinh dưỡng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt nạc heo rửa sạch, xay nhỏ.
  • Bí đỏ gọt bỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Hầm soup

  • Hầm bí đỏ với nước dùng cho đến khi bí chín mềm, nêm vào chút xíu muối và tiêu xay.
  • Xay nhuyễn bí cùng nước hầm sau đó đổ soup vào nồi để nấu sôi.

Bước 3: Ướp thịt

  • Ướp thịt xay với hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa cafe đường, 1 thài cafe bột nêm, 1/2 thìa cafe và chút xíu muối.
  • Trộn thịt đều với gia vị sau đó đập 1 quả trứng gà vào đánh đều với thịt.

Bước 4: Rán thịt viên

  • Đun sôi dầu ăn sau đó viên từng viên thịt thả nhẹ vào.
  • Đảo đều tay để thịt chín đều sau đó gắp thịt ra đĩa.
  • Cho soup bí ra bát, đặt lên trên những viên thịt dùng nóng

Vào những ngày đông giá lạnh thì một bát soup bí đỏ thịt viên nóng hổi sẽ giúp không khí gia đình bạn thêm ấm cúng hơn rất nhiều đấy ạ. bạn hãy chế biến món soup nóng hổi này làm món khai vị cho cả nhà vào bữa tối nay nhé.  Chúc gia đình bạn ngon miệng với món soup này.