Cách làm món sườn kho mật ong ngọt thơm béo ngậy

Từ sườn heo chúng ta có thể chế biến rất nhiều món ăn và có thể kết hợp với các loại gia vị khác nhau tạo nên các hương vị đặc trưng riêng biệt cho từng món. Món sườn kho mật ong với vị ngọt thơm sẽ là một nét sáng tạo mới mang đến cho cả gia đình bạn bữa ăn đậm đà, hấp dẫn và rất bổ dưỡng nữa. Hãy để 7monngonmoingay.net bật mí công thức của món ăn này cho bạn nhé!

+ Sườn non : 400g
+ 2 thìa vừng trắng
+ Gừng củ, hành khô, tỏi, hành lá, ớt
+ Gia vị: Tiêu, muối, hạt nêm, bột ngọt, nước tương
+ Mật ong, dầu hào, dầu điều, giấm gạo lên men

Cách làm món sườn kho mật ong:

Cách làm món sườn kho mật ong ngọt thơm béo ngậy

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Sườn rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn.
  • Hành tỏi băm nhuyễn.
  • Ớt rửa sạch rồi thái sợi.

Bước 2: Ướp sườn

  • Ướp sườn với hành tỏi băm, mật ong, gừng, giấm gạo, dầu hào, gia vị.
  • Để trong khoảng 10 phút cho sườn ngấm đều gia vị.

Bước 3: Sườn kho mật ong

  • Đặt nồi lên bếp, rồi phi thơm gừng hành tỏi với dầu điều.
  • Cho sườn vào đảo cho đến khi săn lại.
  • Sau đó đổ nước ướp sườn vào và kho nhỏ lửa cho đến khi nước sánh lại thì tắt bếp.
  • Cho sườn ra đĩa, rắc hành lá, vừng trắng và ớt lên trên rồi thưởng thức.

Món sườn kho mật ong có màu vàng nâu đẹp mắt và vị ngọt bùi, thơm ngon sẽ giúp bữa cơm của gia đình bạn thêm hấp dẫn và ấn tượng. Đảm bảo món ăn này sẽ rất hao cơm đấy! Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng gia đình thưởng thức món ăn đậm đà này trong những ngày tiết trời se lạnh đúng không nào! Chúc bạn thành công với món này!


Add Comment