Cách làm món thịt bò hầm hạt sen thơm ngon đủ chất

0
6

Thịt bò hầm hạt sen là một món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng đặc biệt cho người già, trẻ em và những người hay bị chứng mất ngủ. Cách làm thịt bò hầm hạt sen lại không khó nên bạn hãy nấu món ăn này cho cả gia đình thưởng thức vào dịp cuối tuần nhé. Bây giờ, bạn hãy cùng với 7monngonmoingay.net học cách chế biến món ăn này ngay nhé.

Nguyên liệu để làm món thịt bò hầm hạt sen

  • Bò sườn rút xương: 1 kg.
  • Hạt sen tươi: 400 g.
  • Khoai tây: 4 củ, cà rốt: 2 củ.
  • Cà chua: 3 quả, nước dừa: 500 ml.
  • Muối, mắm, hạt nêm, bột ngũ vị hương.
  • Hành hoa, tỏi.

Cách làm món thịt bò hầm hạt sen:

Cách làm món thịt bò hầm hạt sen thơm ngon đủ chất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

  • Thịt bò rửa sạch, thái miếng dày 3cm.
  • Ướp thịt bò với một chút đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, ngũ vị hương trong  30 phút.
  • Rửa sạch hạt sen, bóc bỏ vỏ.
  • Tỏi đập dập, hành thái nhỏ.
  • Cà rốt, khoai tây, cà chua gọt vỏ, rửa sạch, sắt khoanh.

Bước 2: Thịt bò hầm hạt sen

  • Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào đến khi thịt săn lại.
  • Cho thịt bò ra nồi sau đó đổ nước dừa vào đun đến khi sôi, rồi hầm thêm khoảng 30 phút.
  • Sau đó, cho hạt sen vào nồi hầm cùng thịt bò, khi hạt sen mền thì cho khoai tây, cà rốt, cà chua vào đun thêm 20 phút nữa để các nguyên liệu chín mềm.
  • Nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm hành hoa thái nhỏ. Tắt bếp rồi rồi múc ra tô dùng nóng.

Cách nấu thịt bò hầm hạt sen cũng khá đơn giản phải không các bạn, chỉ mất chút thời gian ở khâu hầm thịt bò là bạn đã có được món ăn nóng hổi, hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức trong những ngày cuối tuần rét mướt. Vị mềm thơm của thịt bò cùng với vị bùi ngọt của hạt sen chắc chắn sẽ được cả nhà yêu thích. Chúc bạn thành công và có những ngày nghỉ cuối tuần vui vẻ bên người thân.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here