Cách làm món thịt bò nướng lụi chỉ nhìn đã thèm

0
2

Bò nướng lụi từ xưa đến nay được biết đến là món ăn rất ngon. Mùi thơm của thịt được nướng trên bếp than hồng sẽ tạo hương vị rất hấp dẫn. Những ngày thời tiết mưa nắng bất chợt, giao mùa, món bò lụi nướng rất thích hợp vì không chỉ ấm bụng, giàu dinh dưỡng mà còn thơm ngon. Với nguyên liệu đơn giản, cách làm món thịt bò nướng lụi không hề phức tạp, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này ngay tại nhà cùng với 7monngonmoingay.net nhé!

Nguyên liệu làm món thịt bò nướng lụi: 

  • 500g thịt bò ngon
  • 200g hành tây
  • 200g mỡ phần, 50g mỡ nước
  • 100g rau thơm, 200g xà lách
  • 200g lạc nhân
  • 50g tương
  • 300g bánh hỏi
  • 10g đường kính
  • Đầm chua
  • Mắm nêm
  • Củ cải, hành hoa, húng lìu

Cách làm món thịt bò nướng lụi: 

Cách làm món thịt bò nướng lụi chỉ nhìn was thèm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò mua về rửa sạch thái mỏng, ngang thớ, kích thước 2,5 – 5cm  vừa ăn.
  • Mỡ phần đem thái mỏng, kích thước nhỏ hơn thịt bò.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Ứớp thịt mỡ với tỏi giã nhuyễn.
  • Cho thêm chút tương, đường, húng lìu và 1/2 phần lạc rang giã dập.
  • Hành tây thái mỏng, dài

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Trải miếng thịt ra, cho 1 miếng mỡ, 1 miếng hành tây vào giữa, cuộn lại rồi xếp lên vỉ hoặc xiên vào xiên, đem nướng trên bếp than hồng cho chín vàng
  • Lấy thịt ra đĩa, thoa mỡ hành và rắc lạc rang giã dập còn lại lên trên.
  • Ăn kèm thịt nướng với bánh hỏi, rau sống, củ cải ngâm đập, chấm mắm nêm.

Vậy là những miếng thịt bò mềm ngon được tẩm gia vị đậm đà, khi nướng tỏa mùi thơm lừng. Thịt bò nướng lụi dùng kèm với cà, hành tây, xà lách và dầu giấm rất ngon. Món bò nướng lụi sẽ làm cho bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều. Còn chờ đợi gì nữa mà không bắt tay vào bếp làm món ăn ngon này cho gia đình thưởng thức. Chúc các bạn thành công nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here