Cách làm món thịt bò sốt vang ăn kèm bánh mỳ ngon miễn chê

0
1

Thông thường bạn cần khá nhiều thời gian để làm món bò sốt vang nhưng với cách làm bò sốt vang của 7monngonmoingay.net hôm nay, bạn sẽ được hướng dẫn cho bạn các bước nấu món bò sốt vang một cách đơn giản và hấp dẫn hơn nhiều. Vậy chúng ta cùng cùng nhau bắt tay vào làm món bò sốt vang này để ăn kèm bánh mỳ ngay thôi nhé.

Nguyên liệu làm bò sốt vang:

  • 500g thịt bắp bò hoặc gân bò
  • 3 củ cà rốt, 4 củ khoai tây
  • 50g cần tây
  • 1 củ hành tây
  • 4 nhánh tỏi
  • 4 quả cà chua
  • 2 thanh quế
  • 40g bột mì
  • Rượu vang đỏ hoặc trắng

Cách làm bò sốt vang:

Cách làm món thịt bò sốt vang ăn kèm bánh mỳ ngon miễn chê

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng vuông quân cờ vừa ăn
  • Luộc qua thịt bò với nước sôi để khử bớt mùi hôi
  • Quế rửa sạch, gừng cạo vỏ, đập dập.
  • Cà chua, hành tây rửa sạch bổ múi cau.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Khoai tây, cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, bổ miếng vuông.
  • Hành tây nhặt lại, bỏ phần thân lấy phần lá, thái khúc.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Ướp thịt bò với quế, gừng đập dập băm nhỏ
  • Thêm vào 1 thìa đường, nửa bát nước mắm ngon và 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương để trong 15 phút.
  • Bắc chảo lên bếp rồi cho 2 thìa canh dầu ăn đun nóng. Sau đó cho tỏi vào phi thơm
  • Tiếp tục cho thịt bò vào đảo đều cho săn lại, sau đó bày thịt bò ra đĩa.
  • Cho thêm cà chua vào chảo đảo nát.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Đặt một chiếc nồi khác lên bếp, đổ thịt bò và cà chua vào đảo
  • Sau đó, cho nước và rượu vào đun trong khoảng 1 tiếng với lửa nhỏ. Lưu ý đổ nước sâm sấp mặt thịt
  • Cho thêm khoai tây, cà rốt vào nồi thịt bò hầm cùng.
  • Khi thấy thịt bò đã chín nhừ, bạn hòa bột năng ra bát rồi từ từ cho vào nồi sốt vang đến khi nước hơi sánh lại là được.
  • Cho thêm hành tây, cần tây vào rồi bắc xuống.
  • Dọn thêm bánh mỳ ra ăn kèm và thưởng thức

Vậy là chỉ với cách làm không quá cầu kỳ và không tốn quá nhiều thời gian, bạn đã có được món thịt bò sốt vang ngon đúng điệu. Đây chính là một trong những món ăn thể hiện được kỹ năng nấu nướng của bạn. Bởi để hoàn thiện được món ăn này bạn cần biết điều tiết gia vị, độ lửa, phải kiên nhẫn và tỷ mỷ một chút. Chúc các bạn cùng thưởng thức món ăn này cùng cả nhà nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here