Cách làm món thịt gà hấp nấm hương tươi cho cả nhà

Cách làm món thịt gà hấp nấm hương tươi cho cả nhà

Tháng Ba 12, 2015  | Món thịt gà
Người phụ nữ Việt Nam thường gắn liền với gian bếp bé nhỏ mà ấm cúng của mỗi gia đình. Hơn ai hết trong gia đình người mẹ là người hiểu và nắm bắt rất rõ từng sở thích ăn uống của mỗi người. chẳng hạn như người ông, bà thì thích ăn những món ăn mềm và dễ nuốt, đơn giản mà lại ngon. Ông xã thì lại chú ý đến những món liên quan đến nhậu một chút như xương xương một chút lại cần phải gậm nhấm một tí. Các con yêu thì bà mẹ không thể nào mà người mẹ lại có thể bỏ qua những món nhiều thịt và nhiều chất dinh dưỡng, cộng thêm với chất đạm và chất béo vừa đủ. Người mẹ hôm nay đưa chúng ta đến với món ăn mà lại tích hợp được cả ba yếu tố trên như mềm mềm của ông, xương xương của chồng và ngậy ngậy béo giàu chất đạm của các con thông qua món thịt gà hấp nấm hương. Hi vọng rằng các bà mẹ cũng sẽ hiểu tâm lý của cả đại gia đình mình thông qua món ăn đầy thú vị và hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1,2 kg gà ta
+ 2 lạng mọc nhĩ
+ 2 lạng nấm hương tươi
+ Tương ớt, xì dầu
+ Gừng, hành lá
+ Dầu hào, cà rốt
+ Gia vị cần thiết: mì chính, muối và nước mắm…

Cách làm món thịt gà hấp nấm hương tươi cho cả nhà

Cách làm món thịt gà hấp nấm

-Dùng dao và thớt để chặt thịt gà ra từng miếng một, vừa miệng ăn rồi ngâm chúng vào nước trong thời gian là 25 phút. Trong quá trình ngâm cần phải thay nước 2 lần sau đó cho thịt gà ra rổ và để ráo nước.

-Ướp thịt gà với các gia vị như gừng, dầu hào, muối… . Để chúng khoảng 25 phút trong khi ướp.

-Lấy nước nóng ngâm mọc nhĩ trong vòng 15 phút cho nở ra rồi sau đó rửa sạch mọc nhĩ và thái nhỏ. Xử lý nấm hương cũng cần phải tỉ mỉ và cẩn thận. chúng ta  rửa sạch nấm hương và thái lát chúng. Như vậy coi như là việc làm thịt gà hấp nấm chuẩn bị đã gần hoàn tất, chỉ còn một vài bước nữa là chúng ta có món ăn tuyệt ngon rồi. cùng nhau làm tiếp nhé.

-Trộn hết tất cả các nguyên liệu trên vào bát ướp thịt gà. Kế tiếp đó chúng ta đặt thịt gà vào vỉ, cho vào nồi hấp trong vòng 40 phút. Cũng có thể thay đổi nếu như các bạn thấy thịt gà đã chín là được.

-Cho món thịt gà hấp nấm hương tươi đã được hấp ra đĩa. Trang trí đĩa sao cho đẹp mắt với một ít hành lá cắt nhỏ cho lên trên. Sau đó rải đều thịt gà ra đĩa, xung quanh là nấm hương và mọc nhĩ. Ngoài ra chúng ta cũng có thể dùng củ cà rốt tỉa để trang trí thêm phần hấp dẫn của món thịt gà ta hấp với nấm hương và mọc nhĩ.

Ngay sau khi kết thúc món ăn tuyệt vời này, người phụ nữ cảm thấy như mình đang ngày một hoàn thiện hơn với tay nghề vào bếp cũng như trao cho những thành viên trong đại gia đình nhà mình một bữa ăn không thể nào quên được. Kết hợp hài hòa các nguyên liệu cũng như cách chế biến để cho ra đời một sản phẩm thịt gà hấp hoàn toàn mói lạ và ngon tuyệt hảo nữa chứ.

Một lần nữa các ông chồng có thể ngẩy cao đầu tự hào về người vợ đáng yêu của mình. Mỗi khi bạn bè có dịp ghé thăm gia đình mình thì đây cũng là lúc không chỉ mình thể hiện long mến khách mà đây cũng là dịp cho bà xã của mình trổ tài nữa đấy các bạn à.

Chúc các bạn có được hạnh phúc bên gia đình và người thân cùng những món khó phai.