Cách làm món thịt kho cùi dừa đơn giản mà ngon cơm

0
1

Cách làm món thịt kho cùi dừa:

Cách làm món thịt kho cùi dừa đơn giản mà ngon cơm

Bước 1: Làm nước hàng

  • Cho 4 thìa đường vào nồi khô rồi bật bếp, đun nhỏ lửa, liên tục dùng đũa khuấy đều cho đường tan và đường chuyển sang màu vàng thì đổ 1 bát con nước lọc vào, khuấy đều cho nước sôi rồi tắt bếp, để nguội.

Bước 2: Sơ chế thịt lợn

  • Thịt lợn luộc sơ để khử tạp chất rồi rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
  • Cho thịt lợn vào nồi nước hàng, với 3 thìa mắm, 1/2 thìa đường, muối, mì chính, trộn đều rồi để ướp 15 phút.

Bước 3: Kho thịt

  • Xào săn thịt rồi cho nước dừa vào đun sôi ở lửa nhỏ.
  • Trong quá trình đun, cứ 15 phút các bạn đảo nguyên liệu 1 lần cho thấm đều gia vị.
  • Khi nồi thịt kho còn khoảng 1 bát con nước thì cho dừa vào kho.
  • Kho đến khi còn 1/ 2 chén nước thì tắt bếp.
  • Nước đó sau ăn cơm dưới ngon lắm
  • Chú ý không nên cho dừa vào sớm quá vì kho lâu dừa sẽ bị khô.

Thành phẩm cho cách làm thịt kho dừa là những miếng thịt màu nâu vàng đặc trưng, thịt mềm và mỡ trong, ăn cùng những miếng cơm dừa dẻo thơm, béo ngậy và nước kho thịt đậm đà, ăn cùng cơm trắng vô cùng ngon miệng. Hãy trổ tài món ngon này để làm tăng thêm sự hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn nhé.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here