Cách làm món thịt lợn mán xào sả ớt thơm ngon bổ dưỡng

Cách làm món thịt lợn mán xào sả ớt thơm ngon bổ dưỡng

Tháng Một 21, 2016  | Món thịt lợn  | Tag:   
Thịt lợn mán là loại thịt đặc sản của các tỉnh miền núi, được thả rông và tự kiếm ăn, nên thịt mềm, ít mỡ, có lớp bì dày, thơm ngon tự nhiên mà khi ăn không bị ngấy. Sự sáng tạo trong cách làm món thịt lợn mán xào sả ớt thơm ngon bổ dưỡng của 7monngonmoingay.net khi kết hợp xào thịt cùng với sả ớt làm nên món ăn hấp dẫn là sự lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm gia đình bạn đấy.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt lợn mán: 300g
+ Hành tây: 1 củ
+ Ớt chuông: 2 quả
+ Cà chua: 2 quả
+ Sả: 2 củ
+ Gia vị: muối bột canh, dầu hào, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm món thịt lợn mán xào sả ớt:

Cách làm món thịt lợn mán xào sả ớt thơm ngon bổ dưỡng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt lợn mán rửa sạch, thái thành miếng mỏng vừa ăn.
  • Ướp thịt khoảng 30 phút với chút dầu hào, hạt nêm, muối bột canh, và hạt tiêu.
  • Rửa sạch hành tây, ớt chuông, và cà chua rồi thái miếng vừa ăn.
  • Sả bóc vỏ già, rửa sạch, thái ngắn.

Bước 2: Thịt lợn mán xào sả ớt

  • Đun nóng dầu ăn rồi cho hành, sả vào phi thơm.
  • Cho tiếp cà chua vào xào mềm rồi cho thịt vào xào với lửa lớn.
  • Thịt vừa chín tới thì cho ớt vào xào cùng khoảng 2 – 3 phút rồi tắt bếp.

Cách làm món thịt lợn mán xào sả ớt thơm ngon bổ dưỡng là món ăn ngon, kích thích vị giác người ăn khi kết hợp hài hòa giữa vị dai thơm, mềm ngọt của thịt mán cùng chút cay cay từ ớt và hương vị sả đặc trưng cực hấp dẫn. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai được thưởng thức từ những thực khách khó tính nhất. Chúc các bạn thành công!