Cách làm món tôm chiên nước cốt dừa giòn thơm khó cưỡng

Tôm là thực phẩm giàu đạm, vitamin E và canxi nên thường được sử dụng trong rất nhiều món ăn. Hôm nay, 7monngonmoingay.net sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món tôm chiên nước cốt dừa giòn ngọt, béo thơm khó cưỡng với một chút biến tấu, bạn sẽ có ngay một món ngon hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm phong phú.

+ 400g tôm tươi
+ 100g bột chiên xù
+ 200ml nước cốt dừa
+ 25g bột ngô
+ 30ml sốt mayonnaise
+ 30g đường
+ 5ml rượu nấu ăn
+ Gia vị: hạt nêm, tiêu.

Cách làm món tôm chiên nước cốt dừa:

Cách làm món tôm chiên nước cốt dừa giòn thơm khó cưỡng

Bước 1: Sơ chế và chiên tôm

  • Tôm rửa sạch, rút chỉ lưng rồi bóc bỏ vỏ, ướp tôm với 1 ít muối, rượu trắng, tiêu khoảng 15 phút.
  • Lần lượt lăn từng con tôm qua lớp bột chiên xù, sau đó lăn qua lớp bột ngô.
  • Đun nóng chảo dầu ăn rồi thả tôm vào chiên khoảng 2-3 phút với lửa vừa đến khi thấy lớp vỏ ngoài của tôm chuyển sang màu vàng thì vớt ra, để ráo dầu.

Bước 2: Tôm chiên nước cốt dừa

  • Cho nước cốt dừa và đường vào một chiếc chảo khác khuấy đều tay trên lửa vừa đường tan hết.
  • Cho tôm và sốt mayonnaise vào chảo, đảo nhẹ với lửa nhỏ trong vài phút cho tôm ngấm gia vị.
  • Cuối cùng, trình bày món tôm chiên nước cốt dừa ra đĩa và thưởng thức.

Món tôm rang ngọt thơm đậm đà, hòa quện với nước cốt dừa béo ngọt, làm nên món ăn tuy được chế biến đơn giản, nhưng vô cùng hấp dẫn. Vị giòn, ngọt của tôm hòa quyện với nước cốt dừa thơm lừng và gia vị đậm đà sẽ giúp gia đình bạn có một bữa cơm vô cùng ngon miệng. Chúc các bạn thành công với cách làm món tôm chiên nước cốt dừa giòn thơm khó cưỡng này nhé!


Add Comment