Cách làm món tôm hấp đậu hũ ngọt thanh mát lành

0
1

Cách làm món tôm hấp đậu hũ:

Cách làm món tôm hấp đậu hũ ngọt thanh mát lành

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng tôm rồi ướp 15 phút với muối và rượu trắng.
  • Rau củ tổng hợp rửa sạch, để ráo.
  • Cắt đậu hũ Nhật thành miếng dày 1cm rồi xếp lên đĩa.
  • Bông cải xanh rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Tôm hấp đậu hũ

  • Luộc chín rau cải xanh và các loại rau củ ăn kèm rồi vớt ra để ráo nước.
  • Lấy nước vừa luộc cho tôm vào luộc sơ rồi xếp tôm lên trên miếng đậu hũ như hình.
  • Xếp đậu hũ tôm vào đĩa rồi cho vào nồi hấp trong khoảng 10 phút.
  • Cho đĩa ra thì trang trí thêm bông cải xanh và các loại rau củ ăn kèm lên cùng cho đẹp mắt.

Bước 3: Làm nước sốt

  • Đổ nước hấp tôm đậu hũ ra bát nhỏ cho nguội rồi cho bột bắp vào khuấy tan.
  • Cho hỗn hợp vào nồi nhỏ cùng 1 thìa nước tương và đun cho nước xốt sánh lại rồi cho thêm chút đường và hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
  • Khi ăn thì rưới nước xốt lên trên tôm đậu và ăn nóng.

Với món tôm hấp đậu hũ này, bạn có thể dùng làm thực đơn cho món khai vị trong các bữa tiệc hoặc món ăn mặn dùng với cơm trắng hằng ngày trong bữa cơm gia đình. Đây là món ăn thanh mát, đậm đà gia vị và được nhiều người yêu thích. Từng miếng đậu hũ béo mềm bọc quanh những con tôm tươi cùng với sắc xanh tươi của rau củ cùng nước xốt thơm ngon hứa hẹn đem đếm một bữa cơm thật hấp dẫn cho cả gia đình bạn.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here