Cách làm món trứng nướng thơm ngon chuẩn vị

0
2

Trứng gà vốn là một trong những loại thực phẩm rất phổ biến vừà ngon, vừa giàu dinh dưỡng. Ngoài cách chế biến thông thường như luộc, chiên, kho cùng thịt, hãy cùng 7monngonmoingay.net thực hiện cách làm món trứng nướng thơm ngon chuẩn vị chiêu đãi cả nhà ngay nào.

Nguyên liệu làm món trứng nướng:

  • 10 trứng gà
  • 1 thìa sữa chua bột rau câu agar
  • Gia vị tuỳ thích: tiêu, hạt nêm,….nêm lạt hơn khi mình dùng trứng để chiên

Cách làm món trứng nướng:

Cách làm món trứng nướng thơm ngon chuẩn vị

Bước 1: Chuẩn bị trứng

  • Trứng rửa sạch vỏ ngoài, lau khô
  • Dùng dao nhọn khoét 1 lỗ trên trứng, dùng đầu đũa cho vào trong đảo nhẹ, vừa đảo vừa lắc ruột trứng ra ngoài ( có thể dùng xi lanh hút trứng ra nhưng hơi khó hút vì lòng trắng rất đặc, dùng đầu đũa nhanh hơn), để vỏ trứng qua 1 bên

Bước 2: Thực hiện

  • Cho gia vị vào trứng cùng với thìa bột rau câu, không cho thêm nước nhé, đánh đều, dùng rây lọc bỏ cặn.
  • Dùng này dùng xi lanh hút hỗn hợp trên vào vỏ trứng, không hút đầy nhé ( lúc này trứng được đánh đều và lọc qua rây rồi nên hút bằng xi lanh rất dễ dàng) .

Bước 3: Hấp trứng

  • Chuẩn bị nồi nước sôi, cho trứng vào hấp trong 10p, nhỏ lửa, dung dịch trong trứng sẽ nở ra nên không cho đầy trứng, chỉ cần cho vào khoảng 2/3 vỏ trứng là vừa. Không hấp lửa to vì dễ làm bể lớp ngoài của vỏ trứng
  • Tắt bếp, lấy trứng ra để nguội cho cho ruột trứng chắc lại. Lúc vừa hấp thì ăn trứng xốp xốp. Để nguội thì trứng săn lại.

Cách làm món trứng nướng thơm ngon chuẩn vị  rất lạ miệng và hấp dẫn người ăn vô cùng. Những ngày giao mùa, tiết trời lành lạnh, còn gì tuyệt hơn là được quây quần bên gia đình, người thân thưởng thức món trứng gà nướng nóng hổi chấm muối chanh ớt tại nhà nào.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here