Cách làm món trứng tráng ngải cứu thơm ngon hấp dẫn

Cách làm món trứng tráng ngải cứu thơm ngon hấp dẫn

Tháng Một 14, 2016  | Món trứng
Cách làm món trứng tráng ngải cứu thơm ngon hấp dẫn vốnlà món ăn chơi được nhiều người ưa thích. Trứng tráng ngải cứu là món ăn rẻ tiền, được chế biến vô cùng đơn giản nhưng nó không chỉ ngon mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe người ăn. Ngoài tác dụng chữa bệnh đau đầu, đau xương, trứng tráng ngải cứu còn là món ăn giúp lưu thông máu và các vấn đề ở phụ nữ rất tốt. Cùng 7monngonmoingay.net thưởng xuyên chế biến món ăn này để củng cố sức khỏe cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Trứng gà
+ Thịt nạc xay
+ Lá ngải cứu
+ Dầu ăn
+ Gia vị

Cách làm món trứng tráng ngải cứu:

Cách làm món trứng tráng ngải cứu thơm ngon hấp dẫn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đập trứng gà ra tô, khuấy đều cùng hạt nêm và chút nước.
  • Ướp thịt nạc xay với chút xíu hạt nêm.
  • Ngải cứu nhặt và rửa sạch rồi thái nhỏ.
  • Trộn đều lá ngải cùng trứng vài chút xíu bột canh.

Bước 2: Tráng trứng

  • Cho hành củ thái mỏng vào chảo dầu ăn rồi phi thơm.
  • Cho thịt vào chảo xào chín rồi đổ trứng trộn ngải cứu vào chảo rán chín vàng hai mặt.
  • Gắp trứng tráng ngải cứ ra đĩa ăn nóng cùng với muối, ớt, tiêu, chanh hoặc tương ớt.

Trứng tráng là món ăn quen thuộc với tất cả chúng ta, nhưng sự kết hợp giữa trứng với lá ngải cứu, sẽ làm nên một món trứng tráng có mùi thơm và vị rất lạ. Lá ngải cứu bình thường tuy đắng, nhưng khi kết hợp với trứng lại rất dễ ăn, vừa thơm vừa ngon miệng lại rất tốt cho thai nhi và tăng cường sức khỏe. Nếu chưa ăn thì bạn hãy thử ngay nhé!