Cách làm món trứng tráng ngải cứu thơm ngon hấp dẫn

0
1

Cách làm món trứng tráng ngải cứu:

Cách làm món trứng tráng ngải cứu thơm ngon hấp dẫn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đập trứng gà ra tô, khuấy đều cùng hạt nêm và chút nước.
  • Ướp thịt nạc xay với chút xíu hạt nêm.
  • Ngải cứu nhặt và rửa sạch rồi thái nhỏ.
  • Trộn đều lá ngải cùng trứng vài chút xíu bột canh.

Bước 2: Tráng trứng

  • Cho hành củ thái mỏng vào chảo dầu ăn rồi phi thơm.
  • Cho thịt vào chảo xào chín rồi đổ trứng trộn ngải cứu vào chảo rán chín vàng hai mặt.
  • Gắp trứng tráng ngải cứ ra đĩa ăn nóng cùng với muối, ớt, tiêu, chanh hoặc tương ớt.

Trứng tráng là món ăn quen thuộc với tất cả chúng ta, nhưng sự kết hợp giữa trứng với lá ngải cứu, sẽ làm nên một món trứng tráng có mùi thơm và vị rất lạ. Lá ngải cứu bình thường tuy đắng, nhưng khi kết hợp với trứng lại rất dễ ăn, vừa thơm vừa ngon miệng lại rất tốt cho thai nhi và tăng cường sức khỏe. Nếu chưa ăn thì bạn hãy thử ngay nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here