Cách làm món vịt bỏ lò béo thơm mềm ngọt cực ngon

0
5

Cách làm món vịt bỏ lò béo thơm mềm ngọt cực ngon của 7monngonmoingay.net là một món ăn hấp dẫn khá thơm ngon lạ miệng và được nhiều người yêu thích. Vịt sau khi nướng có da căng bóng, dậy mùi hành tỏi, thịt vịt ngon ngọt đậm đà và ngon miệng. Nếu yêu thích món vịt bỏ lò mềm, không khô mà thơm ngon đậm đà với những nguyên liệu đơn giản nhất thì hãy tìm hiểu công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu để làm món vịt bỏ lò

  • 1 con vịt bầu.
  • Hành khô, tỏi.
  • Rượu trắng, Xì dầu, dầu ăn.
  • Bột đao,muối, tiêu, đường.
  • Mạch nha.

Cách làm món vịt bỏ lò:

Cách làm món vịt bỏ lò béo thơm mềm ngọt cực ngon

 

Bước 1: Sơ chế vịt:

  • Vịt làm sạch lông, rồi xát muối khắp da vịt để khử mùi hôi.
  • Rửa sạch lại vịt rồi thấm khô bằng khăn sạch.

Bước 2: Làm nước sốt vịt:

  • Phi thơm hành, tỏi băm nhỏ với chút dầu ăn rồi cho rượu trắng, đường, tiêu, xì dầu và 50ml nước sôi để nguội vào đun sôi nhỏ lửa rồi tắt bếp.

Bước 3: Nướng vịt:

  • Xát đều nước sốt lên khắp mình vịt rồi để vịt ngấm nước sốt trong 40 phút.
  • Sau 40 phút các bạn cho vịt lên khay, đặt vào lò nướng 20 phút.
  • Hòa giấm, nước với mật ong rồi quấy đều, sau đó quét hỗn hợp này lên khắp da vịt rồi đặt vào lò nướng tiếp.
  • Nướng khoảng 20 phút sau lại bỏ vịt ra xoa thêm chút hỗn hợp mật ong.
  • Trong quá trình nướng các bạn chú ý xoay đều vịt để có màu đồng đều. Nướng vịt thêm 30 phút là được.

Bước 4: Hoàn thành món ăn:

  • Vịt chín, chặt miếng vừa ăn rồi bày vào đĩa.
  • Đun sôi nước trong thịt vịt rồi đổ bột đao đã hòa sẵn nước vào đun cùng để làm sốt sánh chấm thịt vịt.

Cách làm món vịt bỏ lò béo thơm mềm ngọt cực ngon bởi vịt ngọt thơm, đậm đà gia vị với thành phẩm là những miếng thịt vịt dậy mùi hành tỏi, thơm ngon khó cưỡng cùng màu đỏ cánh gián vô cùng hấp dẫn để bạn chiêu đãi cả nhà.  Thật nhanh gọn và chất lượng phải không ạ? Bạn hãy thử và cảm nhận nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here