Cách làm món vịt nướng Vân Đình thơm ngon hấp dẫn

0
2

Cách làm món vt nướng Vân Đình:

Cách làm món vịt nướng Vân Đình thơm ngon hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liu:

  • Vịt cỏ làm sạch, rửa qua với rượu trắng cho hết hôi rồi mổ phanh con vịt để kẹp vỉ nướng.
  • Sả, hành, tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
  • Trộn đều hỗn hợp vừa băm với chút muối, sa tế, dầu ăn và hạt tiêu rồi trộn hỗn hợp hành, sả, tỏi này cùng dầu ăn, sa tế, gia vị và chút hạt tiêu.

Bước 2: Ướp vt

  • Ướp vịt với hỗn hợp vừa trộn khoảng 20 phút để vịt ngấm đều gia vị.

Bước 3: Nướng vt

  • Kẹp nguyên con vịt vào vỉ rồi nướng đều 2 mặt trên bếp than hoa.
  • Nướng ở lửa vừa cho vịt chín đều từ trong ra ngoài, khi vịt chuyển sang màu vàng cánh gián và có mùi thơm đều là được.

Cách làm món vịt nướng Vân Đình thơm ngon hấp dẫn với vị ngon ngọt đậm đà của vịt làm nên một món ăn đặc sản rất đặc trưng cho một vùng quê. Sự kết hợp giữa các loại nguyên liệu khi nướng, và bát nước chấm chua cay mặn ngọt thơm mùi tỏi khi chấm kèm, thêm ít rau húng và rau diếp cá, đảm bảo bạn sẽ ăn no mà không cm thy ngán. Chúc các bn thành công và ngon ming!

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here