Cách làm món vịt xào rau củ ngọt thơm hấp dẫn

0
2

Cách làm món vịt xào rau củ:

Cách làm món vịt xào rau củ ngọt thơm hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế vịt

  • Lọc bỏ xương ức vịt rồi rửa sạch, sau đó ướp cùng chút hạt nêm, hành tím băm nhuyễn, hạt tiêu.
  • Ướp thịt vịt khoảng 15 phút cho vịt ngấm đều gia vị, rồi áp chảo vịt.
  • Khi vịt vừa chín tới thì thái miếng mỏng vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế rau củ quả

  • Rửa sạch nấm rơm rồi bổ làm đôi.
  • Gọt vỏ dứa, bỏ mắt, rồi xắt miếng dày 1,5 cm.
  • Nhặt bỏ gốc măng tây già rồi cắt khúc vừa ăn.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
  • Ngô Mỹ tách lấy hạt rồi luộc sơ cùng các loại rau củ vừa sơ chế.

Bước 3: Vịt xào rau quả

  • Phi thơm hành tím với dầu ăn, rồi cho nấm rơm và dứa thơm vào xào.
  • Xào khoảng 3 phút cho dậy mùi thơm, rồi cho tiếp măng tây, ngô Mỹ và cà rốt vào xào thêm 4 phút nữa,
  • Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, rồi cho vịt vào đảo đều, tắt bếp.
  • Múc vịt xào ra đĩa, rắc tiêu lên trên, và ăn nóng cùng cơm.

Cách làm món vịt xào rau củ ngọt thơm hấp dẫn giàu chất dinh dưỡng với những miếng thịt vịt mềm thơm, đậm đà gia vị kết hợp cùng các rau của quả nhiều mắc sắc và hương vị khác nhau, khiền món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Bạn hãy thử và cảm nhận vị ngon từ món vịt xào ấn tượng này nhé.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here