Cách làm mực hấp gừng với nước dừa ngon tuyệt vời

0
1

Cách làm mực hấp gừng với nước dừa tuyệt ngon

Cách làm mực hấp gừng với nước dừa ngon tuyệt vời

Bước 1: Sơ chế mực và các nguyên liệu khác

– Mực tươi mua về ta làm sạch, bỏ túi đen, xương sống và lớp da bên ngoài đi. Đối với mực nang hấp gừng thì ta cứa mực thành hình vẫy rồng rồi cắt miếng cho vừa ăn. Nếu chọn mực ống hấp gừng thì ta cắt khoanh tròn.

– Cạo vỏ gừng, cắt sợi.

– Nhặt hành lá, rửa sạch, cắt đoạn ngắn.

– Bóc vỏ hành tây, rửa sạch, cắt mỏng.

Bước 2: Ướp mực

– Cho mực vào tô, ướp chúng với dầu ăn, hạt nêm, đường, tiêu, gừng cắt sợi cùng với 1 tí rượu trắng, trộn đều cho mực thấm gia vị.

Bước 3: Hấp mực

– Ta cho mực vào chiếc đĩa có đáy sâu rồi đổ nước dừa vào cho vừa xăm xấp mặt mực, đặt đĩa vào nồi và hấp.

– Khi mực gần chín thì ta cho hành tây, hành lá vào và tiếp tục hấp chừng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 4: Trình bày món mực hấp gừng với nước dừa

– Ta bày mực hấp gừng và nước chấm ra đĩa, thêm vài sợi gừng và hành lá lên trên cho đẹp mắt.

– Ngoài ra món mực hấp gừng với nước dừa này ta ăn cùng với muối tiêu chanh cũng rất ngon.

Chế biến mực hấp gừng không hề khó đúng không các bạn? Chắc chắn khi thực hiện món ăn này, gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú và bất ngờ trước tài nấu nướng của bạn đấy! Như mình đã nêu ở trên, nếu các bạn thích ăn mực nguyên con thì ta có thể chọn làm món mực trứng hấp gừng sả nhé! Chúc các bạn thành công với món mực hấp gừng!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here