Cách làm mực kho rim độc đáo thêm hương vị cho bữa ăn

0
1

Cách làm mực kho rim độc đáo thêm hương vị cho bữa ăn

Cách làm mực kho rim

Bước 1: Sơ chế mực

– Bạn ngâm mực ống và rửa qua 2, 3 lần nước để mực sạch.

– Bạn bóp mực với hạt tiêu, đường, nước màu và ướp khoảng 10 phút cho mực ngấm gia vị. Để khử mùi tanh của mực, bạn hãy cho vào mực nhiều đường một chút nhé.

Bước 2: Xào mực

– Bạn cho vào chảo chút dầu ăn, đun nóng rồi cho hành tỏi băm vào phi thơm lên.

– Tiếp theo, bạn cho mực đã ướp gia vị vào xào đều và nhanh tay để mực ngấm đều dầu ăn.

Bước 3: Kho mực

– Bạn chế nước mắm vào chảo mực để kho mực. Bạn đun mực với lửa nhỏ liu riu cho tới khi những miếng mực săn lại, hơi ráo nước là hoàn thành.

– Nếu như bạn muốn ăn cay thì bạn có thể cho thêm vào chảo mực vài lát ớt tươi rồi tắt bếp.

Mực kho rim mà được thưởng thức vào những ngày trời lạnh cùng với cơm nóng thì còn tuyệt hơn cả cá kho và thịt kho đấy các bạn ạ. Mình tin chắc rằng một khi đã thử qua món ăn này thì bạn sẽ chỉ muốn ngày nào cũng được ăn thôi ạ. Nếu bạn không tin thì bạn có thể thử ngay nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here