Cách làm mực khô xào giá đỗ đơn giản ngon lạ

0
5

Mực khô là thực phẩm được rất nhiều người ưa chuộng nhưng không phải ai ai cũng biết cách chế biến mực khô sao cho thơm ngon, không có mùi tanh mà lại giòn, dai. Và mực khô cũng khá là kén nguyên liệu xào nấu cùng đấy. Hôm nay, mình và 7monngonmoingay.net sẽ gợi ý các bạn một món ngon từ mực khô với nguyên liệu và cách làm vô cùng đơn giản nhé, đó chính là món mực khô xào giá đỗ.

Nguyên liệu để làm mực khô xào giá đỗ

  • Giá đỗ: 200g.
  • Mực khô: 150g.
  • ỏi, hành, các loại gia vị.

Cách làm mực khô xào giá đỗ đơn giản ngon lạ

Cách làm mực khô xào giá đỗ

Bước 1: Sơ chế mực khô, giá đỗ

– Bạn ngâm mực khô với nước chừng 3 giờ cho mực mềm, rửa lại mực với nước dấm loãng để mực bớt mùi tanh tanh, rửa lại với nước sạch cho mực thật sạch, để mực ráo nước rồi cắt miếng nhỏ.

– Giá đỗ nhặt bớt rễ dài, rửa sạch, để ráo

– Hành rửa sạch và cắt khúc ngắn.

Bước 2: Xào mực

– Bạn cho dầu vào chảo, đổ chút dầu ăn vào, đun nóng rồi phi thơm tỏi băm. Sau đó, trút mực khô đã sơ chế vào xào săn, nêm gia vị cho vừa ăn.

– Tiếp theo, bạn cho giá đỗ vào xào cùng tới khi thấy cọng gái có màu trong, mực khô cũng đã chín thì bạn cho hành lá cắt khúc vào, rắc thêm chút tiêu rồi tắt bếp.

Bạn thấy không, chỉ cần chút xíu khéo léo và vài phút chế biến, bạn đã có được một món ngon từ mực khô ngon tuyệt cho cả nhà rồi. Nếu như trong tủ lạnh nhà bạn đang có sẵn mực khô thì hãy nhanh chân ra chợ mua chút giá đỗ chế biến mực khô xào giá đỗ cho bữa tối nay nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here