Cách làm mứt chuối gừng dẻo thơm lạ miệng

0
5

Mứt chuối gừng dẻo thơm sẽ là một gợi ý không tồi dành cho bạn trong dịp Tết năm nay đấy. Có nhiều cách để làm mứt chuối nhưng chúng ta chỉ thường hay dùng chuối chín tươi để làm mứt. Còn với công thức mà mình muốn giới thiệu với các bạn hôm nay, chúng ta sẽ dùng chuối khô để làm mứt bạn nhé. Thật độc đáo đúng không nào? Mời bạn cùng mình theo dõi cách làm mứt chuối gừng của 7monngonmoingay.net nhé!

Nguyên liệu để làm mứt chuối gừng

  • 100 g lạc.
  • 200 g gừng.
  • 1 quả chanh.
  • 1 kg chuối khô.
  • 500 g đường trắng.

Cách làm mứt chuối gừng dẻo thơm lạ miệng

Cách làm mứt chuối gừng

Bước 1: Sơ chế chuối, gừng

  • Bạn có thể mua chuối khô đóng gói trong siêu thị rồi đem về thái chỉ.
  • Gừng cạo bỏ vỏ, ngâm gừng vào tô nước có pha với nước chanh khoảng 15 phút cho gừng không bị thâm.
  • Tiếp theo, vớt gừng ra ngoài, rửa thật sạch với nước lạnh, và cũng đem thái chỉ.
  • Sau đó, bạn cho gừng vào nồi luộc chừng 7- 10 phút cho gừng bớt cay, vớt ra, để ráo.

Bước 2: Làm mứt

  • Chúng ta cho chuối thái chỉ vào trong 1 chiếc chảo rộng, đổ đường vào và đun với lửa nhỏ.
  • Dùng đũa đảo đều để chuối và đường quyện đều cho tới khi chuối khô hẳn.
  • Rang vàng lạc trong chảo khác, xoa bỏ hết vỏ.
  • Tiếp theo, cho lạc và gừng vào chảo chuối, trộn đều với chuối.
  • Sau đó, đổ mứt ra mâm sạch, dùng 1 chiếc chai sành hay dụng cụ cán bột có bôi chút dầu ăn chống dính, cán đều để mứt dính và dàn đều thành phên.
  • Dùng dao nhọn cắt phên mứt thành những miếng nhỏ cỡ 2- 3 đầu ngón tay.
  • Chờ cho mứt nguội rồi bọc vào túi ni lông dùng dần.

Bạn thấy món mứt chuối gừng của chúng ta có dễ thực hiện không ạ? Món mứt vừa thơm ngon, hấp dẫn, lạ miệng lại đảm bảo vệ sinh nữa. Vậy thì bạn hãy dành chút thời gian trước Tết để làm món mứt này đãi khách và bạn bè vào dịp Tết đang tới gần nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here