Cách làm mứt dứa dẻo viên tròn đón Tết Nguyên Đán

0
2

Cách làm mứt dứa dẻo viên tròn đón Tết Nguyên Đán

Cách làm mứt dứa dẻo viên tròn

Bước 1: Sơ chế dứa

  • Dứa bạn đem gọt vỏ và bỏ mắt. Sau đó, dùng dao băm nhỏ dứa, vắt bớt nước.
  • Tiếp theo, cho dứa, đường, muối vào trong chảo chống dính hoặc nồi, dùng đũa trộn đều. Để trong vòng 1 tiếng đồng hồ cho đường tan
  • Cắt đôi quả chanh, vắt lấy nước cốt và loại bỏ hạt

Bước 2: Sên mứt

  • Sau 1 tiếng, cho chảo dứa lên bếp và sên với lửa vừa trong khoảng 10 phút.
  • Tiếp đó, bạn vặn nhỏ lửa và tiếp tục sên dứa cho tới khi hỗn hợp bắt đầu có độ kết dính thì đổ mật ong và nước cốt chanh vào sên mứt thêm khoảng 10- 15 phút nữa cho mứt sánh lại rồi tắt bếp.

Bước 3: Tạo hình mứt

  • Bạn chờ mứt hơi nguội thì đeo bao tay nilon rồi vo mứt thành những viên tròn nhỏ, sau đó lăn viên mứt qua đường trắng là được

Những viên mứt dứa dẻo viên tròn vàng ươm, ngọt lịm sẽ khiến cho những vị khách nhà bạn phải ngạc nhiên về sự khéo léo, tỉ mỉ và tài làm mứt của bạn đấy. Chắc chắn bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen ngợi vào dịp đầu xuân năm mới sắp tới cho mà xem.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here