Cách làm mứt xoài dẻo chua ngọt thật ngon đón Tết

0
1

Cách làm mứt xoài dẻo chua ngọt:

Cách làm mứt xoài dẻo chua ngọt thật ngon đón Tết
Bước 1: Chuẩn bị nước vôi trong

  • Khuấy đều vôi với 1.5l nước sạch rồi để lắng, hớt phần nước trong phía trên rồi dùng nước vôi trong để ngâm xoài.

Bước 2: Sơ chế xoài

  • Xoài gọt vỏ, cắt miếng dài, không quá mỏng rồi cho vào ngâm nước vôi trong 30 phút.
  • Sau 30 phút bạn vớt ra xả sạch với nước cho hết mùi nồng của vôi.
  • Ướp xoài trong chảo chống dính với đường, muối và nước cốt chanh để đường, muối tan tự nhiên.

Bước 3: Sên xoài

  • Bắc chảo ướp xoài lên bếp để sên mứt xoài dẻo khi đường và muối đã tan hoàn toàn.
  • Đun lửa lớn khoảng 15 phút cho nước đường sôi lên, rồi vặn lửa thật nhỏ và đảo nhẹ nhàng để sên mứt xoài.
  • Sên cho đến khi nước đường sánh bám hết vào xoài thì tắt bếp.

Cách làm mứt xoài dẻo chua ngọt thật ngon đón Tết đậm đà hương vị khi được hòa trộn hoàn hảo giữa các vị chua mặn, ngọt thật hấp dẫn. Hãy bổ sung thêm cách làm mứt xoài dẻo này vào mâm mứt ngày tết của gia đình bạn để xuân này cùng người thân nhâm nhi chút mứt xoài dẻo với tách trà nóng ấm áp nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here