Cách làm nấm hạt dẻ nướng nhâm nhi ngày đông về

0
3

Cách làm nấm hạt dẻ nướng nhâm nhi ngày đông về

Cách làm nấm hạt dẻ nướng

Bước 1: Pha nước ướp nấm

  • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Cho chút dầu ăn vào bát đựng tỏi băm và rắc ít hạt tiêu vào.
  • Tiếp đó, cho rau mùi thái nhỏ vào bát dầu ăn, trộn đều lên là ta đã có nước ướp nấm rồi.

Bước 2: Sơ chế xúc xích

  • Dùng dao cắt xúc xích nhỏ thành những miếng dài chừng 4 cm
  • Nấm hạt dẻ rửa sạch và cho vào trong một chiếc tô lớn.
  • Hành khô bóc vỏ rồi bổ múi cau.
  • Tiếp đó, thái xúc xích bò thành những lát dày 0,5 cm.
  • Cho xúc xích và hành khô vào tô đựng nấm, nêm vào tô 1 thìa cà phê gia vị.
  • Xóc đều các hỗn hợp lên và ướp trong khoảng 10 phút cho ngấm.
  • Tiếp theo, đổ bát nước trộn nấm đã làm ở bước 1 vào trong bát nấm.
  • Dùng thìa trộn đều lên và ướp trong 10 phút nữa.

Bước 3: Xiên nấm và xúc xích

  • Bạn dùng que trên xiên xen kẽ các nguyên liệu hành, xúc xích và nấm thành những xiên dài

Bước 4: Nướng nấm hạt dẻ

  • Chúng ta dùng bếp than hoa nướng là ngon nhất  nhé, nếu không có bếp thanh hoa thì bạn cũng có thể dùng bếp nướng điện cũng được.
  • Bạn đặt vỉ nướng lên bếp và xếp các que xiên nấm xúc xích lên trên để nướng.
  • Trong khi nướng, ta thường xuyên trở đều các mặt xiên nấm cho khỏi cháy.
  • Nướng tới khi các mặt nấm xúc xích xém vàng là được.

Những xiên nấm hạt dẻ nướng trông vừa đẹp mắt lại tỏa hương thơm phức thật hấp dẫn biết bao. Những ngày thời tiết lạnh giá thế này hay vào những buổi tối dịp Tết tụ tập cùng bạn bè, cùng nhau ngồi quây quần bên bếp than vừa nướng vừa thưởng thức những xiên nấm hạt dẻ với mùi thơm quyến rũ thì thật thú vị biết bao, đúng không các bạn?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here