Cách làm nem bề bề giòn ngon thơm ngọt

0
4

Bề bề là loại hải sản giàu canxi, rất ngọt thơm nên được khá nhiều người ưa thích. Nếu trong nhà bạn có bề bề, thì hãy mua thêm chút tôm và thịt vai để cùng 7monngonmoingay.net trổ tài  chế biến món nem bề bề ngọt thơm, giàu dinh dưỡng mà lạ miệng này cho cả nhà thưởng thức nhé. Món ăn thơm ngon và đặc biệt bởi sự kết hợp giữa tôm thịt, bề bề giàu dinh dưỡng và tất cả các rau củ quả giàu chất xơ làm nên một món nem thơm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu để làm nem bề bề

  • Thịt vai.
  • Tôm tươi.
  • Bề bề.
  • Su hào, cà rốt, hành tây.
  • Nấm hương, mộc nhĩ, miến.
  • Trứng gà.
  • Hành khô, hành lá.
  • Dầu ăn,hạt tiêu, hạt nêm, mì chính.

Cách làm nem bề bề:

Cách làm nem bề bề giòn ngon thơm ngọt

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt vai chọn mua miếng nạc có lẫn ít mỡ, rửa sạch, xay nhỏ.
  • Bề bề, tôm bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
  • Su hào, cà rốt, hành tây bóc vỏ, thái chỉ, băm nhỏ.
  • Mộc nhĩ nấm hương ngâm nở băm nhỏ,
  • Miến ngâm vào nước lạnh cho mềm rồi cắt khúc 1-2cm.
  • Hành khô bóc vỏ, hành tươi rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Làm nem

  • Trộn đều hỗn hợp thịt tôm, bề bề cùng với chút hạt nêm, hạt tiêu, mì chính rồi ướp khoảng 10 phút.
  • Sau 10 phút bạn đập trứng vào rồi cho tất cả rau củ vào đảo đều, thêm chút mì chính, hạt tiêu.
  • Trộn hỗn hợp 1 thìa dấm, 1 thìa bia rồi phết lên vỏ nem cho vàng giòn nem.
  • Gói nem vuông hoặc dài theo sở thích.

Bước 3: Rán nem

  • Đun sôi chảo dầu ăn với lượng dầu ngập 1/2 chiếc nem.
  • Cho nem vào chảo rán vàng rồi gắp vào đĩa có sẵn giấy thấm dầu.

Cách làm nem bề bề giòn ngon thơm ngọt với những chiếc nem bề bề vàng giòn, có độ mềm vừa phải, vị thơm đặc trưng của bề bề. Hãy nhanh tay vào bếp trổ tài món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng này cho cả nhà có một bữa cơm cuối tuần thật lạ miệng, giòn ngon và hấp dẫn nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món nem bề bề này.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here