Cách làm nem khoai tây thơm ngon bổ dưỡng

Cách làm nem khoai tây thơm ngon bổ dưỡng

Cách làm nem khoai tây chiên là món ăn ngon và phổ biến rộng rãi được nhiều người ưa chuộng. Nhưng khoai tây kết hợp với thịt thêm một chút rau củ sẽ trở thành món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Người ta gọi đó là món nem khoai tây, để cho món nem khoai tây được chiên giòn vàng rộm, thơm ngon chẳng khó chỉ cần chút khéo léo và thêm vài bí quyết nữa, chắc chắn bạn sẽ có một đĩa nem cho gia đình khiến nhiều người phải tò mò hứng thú bởi hương độc đáo và mới lạ đấy. Không dùng đến bánh đa nem bạn vẫn có thể tạo hình thành những chiếc nem xinh xắn. Các bạn có thể gói theo hình chiếc túi đựng tiền sẽ đem lại sự kích thích ngon miệng cho người thưởng thức món ăn. Thỉnh thoảng vào ngày cuối tuần bạn hãy làm món nem khoai tây thơm ngon hấp dẫn bổ dưỡng để cả nhà cùng thay đổi khẩu vị nhé. Hãy cùng 7monngonmoingay.net làm món nem khoai tây chiên thơm ngon bổ dưỡng này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Khoai tây: 2 củ
+ Cà rốt: 1/2 củ
+ Hành tây: 1/2 củ
+ Thịt băm: 150gr
+ Hành lá
+ Sốt mayonnaise
+ Bánh tráng bò bía

Cách làm nem khoai tây thơm ngon bổ dưỡng

Cách làm nem khoai tây chiên:

Bước 1: Đầu tiên chúng ta đem khoai tây gọt vỏ đem rửa sạch, cắt miếng. Sau đó cà rốt, hành tây, đầu hành trắng , chúng ta đem làm sạch rồi  thái thật nhỏ. Phần xanh của hành lá chúng ta để nguyên.

cach-lam-nem-khoai-tay-thom-ngon-bo-duong-1Bước 2: Cho khoai tây luộc trong nước có một xíu muối,sau khi  khoai chín, đổ nước để cạn, sau đó nghiền mịn khoai tây . Cho chảo lên bếp, rồi cho ít dầu ăn vào chảo.Khi dầu sôi ta xào hành tây, cà rốt và thịt băm cho chín. Nêm, một  ít hạt nêm và hạt tiêu khi xào.

cach-lam-nem-khoai-tay-thom-ngon-bo-duong-2Bước 3: Cho thịt, hành, cà rốt vừa xào chín vào bát khoai tây nghiền và trộn đều với ít sốt mayonnaise để tạo cho món ăn độ ngậy và ẩm cho nem. Nếu bạn đã  làm khoai tây nghiền bị ẩm nhiều thì bạn không nên cho thêm sốt mayonnaise nữa vì sẽ làm nhân nem bị nhão.  Dùng tay sạch sau đó viên hỗn hợp vừa trộn thành những viên tròn có kích cỡ nhỏ hơn quả bóng bàn một xíu.

cach-lam-nem-khoai-tay-thom-ngon-bo-duong-3Bước 4:  Đặt viên nem vô giữa miếng bánh tráng rồi túm lại phần đầu. Dùng phần màu xanh của hành lá đã được chần sơ, buộc nhẹ tay vào phần đầu túm của nem.

cach-lam-nem-khoai-tay-thom-ngon-bo-duong-4Bước 5: Tiếp  theo  cho nem vào chiên trong nồi ngập dầu. Khi dầu sôi mới thả nem vào, khi chiên phải hạ lửa và vừa canh cho nem không bị cháy.  Các nguyên liệu ở trong nem đều đã chín, lớp vỏ bò bía chín khá nhanh thế nên khi lớp vỏ chín vàng là bạn vớt ngay ra và đặt lên giấy thấm dầu cho thấm bớt dầu mỡ thừa nhé.

cach-lam-nem-khoai-tay-thom-ngon-bo-duong-5 Nhân nem khoai tây cũng khá đậm đà, nếu bạn muốn chấm thì nem khoai tây có thể chấm thêm với tương ớt và sốt mayonnaise. Món nem khoai tây này không những đẹp mắt mà hương vị còn rất mới lạ nên chắc chắc sẽ được nhiều người yêu thích đấy.