Cách làm nem khoai tây thơm ngon bổ dưỡng

0
2

Cách làm nem khoai tây thơm ngon bổ dưỡng

Cách làm nem khoai tây chiên:

Bước 1: Đầu tiên chúng ta đem khoai tây gọt vỏ đem rửa sạch, cắt miếng. Sau đó cà rốt, hành tây, đầu hành trắng , chúng ta đem làm sạch rồi  thái thật nhỏ. Phần xanh của hành lá chúng ta để nguyên.

cach-lam-nem-khoai-tay-thom-ngon-bo-duong-1Bước 2: Cho khoai tây luộc trong nước có một xíu muối,sau khi  khoai chín, đổ nước để cạn, sau đó nghiền mịn khoai tây . Cho chảo lên bếp, rồi cho ít dầu ăn vào chảo.Khi dầu sôi ta xào hành tây, cà rốt và thịt băm cho chín. Nêm, một  ít hạt nêm và hạt tiêu khi xào.

cach-lam-nem-khoai-tay-thom-ngon-bo-duong-2Bước 3: Cho thịt, hành, cà rốt vừa xào chín vào bát khoai tây nghiền và trộn đều với ít sốt mayonnaise để tạo cho món ăn độ ngậy và ẩm cho nem. Nếu bạn đã  làm khoai tây nghiền bị ẩm nhiều thì bạn không nên cho thêm sốt mayonnaise nữa vì sẽ làm nhân nem bị nhão.  Dùng tay sạch sau đó viên hỗn hợp vừa trộn thành những viên tròn có kích cỡ nhỏ hơn quả bóng bàn một xíu.

cach-lam-nem-khoai-tay-thom-ngon-bo-duong-3Bước 4:  Đặt viên nem vô giữa miếng bánh tráng rồi túm lại phần đầu. Dùng phần màu xanh của hành lá đã được chần sơ, buộc nhẹ tay vào phần đầu túm của nem.

cach-lam-nem-khoai-tay-thom-ngon-bo-duong-4Bước 5: Tiếp  theo  cho nem vào chiên trong nồi ngập dầu. Khi dầu sôi mới thả nem vào, khi chiên phải hạ lửa và vừa canh cho nem không bị cháy.  Các nguyên liệu ở trong nem đều đã chín, lớp vỏ bò bía chín khá nhanh thế nên khi lớp vỏ chín vàng là bạn vớt ngay ra và đặt lên giấy thấm dầu cho thấm bớt dầu mỡ thừa nhé.

cach-lam-nem-khoai-tay-thom-ngon-bo-duong-5 Nhân nem khoai tây cũng khá đậm đà, nếu bạn muốn chấm thì nem khoai tây có thể chấm thêm với tương ớt và sốt mayonnaise. Món nem khoai tây này không những đẹp mắt mà hương vị còn rất mới lạ nên chắc chắc sẽ được nhiều người yêu thích đấy.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here