Cách làm ngao xào sốt me chua chua ngọt ngọt cực đưa cơm

0
3

Cách làm ngao xào sốt me thực sự là một sự phá cách của những chuyên gia ẩm thực. Chỉ mới nghe qua tên món ăn thôi, có lẽ các bạn cũng đã hình dung ra được vị chua chua ngọt ngọt mà món ăn này sẽ mang đến cho chúng ta rồi đúng không ạ? Mà những món ăn có vị chua thường rất kích thích vị giác đấy ạ, hãy cùng vào bếp và làm món ngao xào sốt me cùng 7monngonmoingay.net nhé!

Nguyên liệu để làm ngao xào sốt me

  • Ngao: 1 kg.
  • Me khô: 300 g.
  • Rau răm, cà chua.
  • Đường, bột năng, muối.

Cách làm ngao xào sốt me chua chua ngọt ngọt cực đưa cơm

Cách làm ngao xào sốt me

Bước 1: Sơ chế ngao, me

– Ngao bạn ngâm với nước vo gạo cho sạch, rửa thật sạch

– Bạn trộn me khô với một xíu nước sạch, sau đó bạn lọc bỏ hạt và vỏ me, để me ra bát.

Bước 2: Làm nước sốt me

– Bạn cho chảo lên bếp, cho một chút nước vào chảo, đun sôi lên rồi đổ phần me vừa lọc vào chảo nước, khuấy đều lên.

– Pha bột năng với một ít nước,khuấy đều cho bột tan và từ từ chế vào nước sốt me trên bếp.

– Bạn nêm chút đường, muối và và đun sôi lên cho tới khi thấy nước sốt me có độ sánh, nếm thấy có vị chua ngọt dịu là được.

Bước 3: Sốt ngao

– Bạn đun nóng chảo với chút dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm lên.

– Tiếp đến bạn cho ngao vào xào ở lửa to cho tới khi ngao mở miệng thì bạn trút ngao ra đĩa và rưới nước sốt me lên trên đĩa ngao, trang trí món ăn với vài cọng rau răm và vài lát cà chua cho đẹp.

Món ngao xào sốt me thật hấp dẫn các bạn nhỉ? Món ăn không chỉ hấp dẫn ở bề ngoài mà cả ở hương vị của nó nữa ạ, vị chua chua ngọt ngọt quyện với vị beo béo của thịt ngao chắc chắn sẽ khiến bạn ngất ngây cho mà xem. Chúc bạn thành công với ngao xào sốt me nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here