Cách làm nộm rau cần dai giòn thanh mát

0
1

Cách làm nộm rau cần dai giòn thanh mát

Cách làm nộm rau cần

Bước 1: Sơ chế rau cần và cá nguyên liệu

  • Nhặt và rửa rau cần cho thật sạch, cắt rau cần thành những đoạn dài khoảng 5- 7 cm.
  • Ớt rửa sạch rồi thái thành từng đoạn dài 1 cm.
  • Tỏi bóc bỏ vỏ và băm nhỏ.
  • Đun sôi 1 lít nước rồi chần qua rau cần, vớt rau ra tô đựng nước đun sôi để nguội rồi vớt ra, để ráo
  • Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành hình quân cờ, sau đó, ướp thịt với muối tiêu và cho vào chảo dầu rán cho thịt chín vàng.
  • Rửa sạch bánh đa đỏ, cắt thành những khúc nhỏ chừng 5 cm rồi cho bánh đa đỏ vào chảo chiên ngập dầu cho tới khi bánh đa vàng giòn.

Bước 2: Hoàn thành món nộm rau cần

  • Chúng ta trút rau cần vào một chiếc bát to, cho vào bát với tỏi băm, ớt thái khúc, tỏi băm, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường và 3 thìa nước cốt chanh, trộn lên cho thật đều, để trong khoảng 15 phút cho rau ngấm gia vị.
  • Tiếp theo, cho thịt vừa rán và bánh đa chiên vàng vào trong bát rau cần, trộn đều lên, cho nộm rau cần ra đĩa và thưởng thức.

Nộm rau cần vừa thơm lại giòn giòn và đẹp mắt với màu xanh, đỏ, vàng có khiến bạn hài lòng không ạ? Như bạn cần lưu ý là bánh đa rất nhanh ngấm nước nên khi nào bạn chuẩn bị ăn thì mới đem bánh đa trộn cùng nộm nhé, như vậy bánh đa mới giòn đấy. Chúc bạn và gia đình ngon miệng với nộm rau cần nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here