Cách làm nộm rau muống thịt bò cực ngon


Cách làm nộm rau muống ngon giòn lại thanh mát của 7monngonmoingay.net, sẽ trở thành món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn trở lên ngon miệng hơn rất nhiều. Nộm rau muống với những nguyên liệu đơn giản và cách làm cực nhanh gọn, nhưng vẫn giúp bạn và gia đình có được một món ăn ngon bổ dưỡng cho cả gia đình bạn.

Nguyên liệu làm nộm rau muống thịt bò:

  • 1 mớ rau muống
  • 100g thịt bò
  • Lạc rang
  • Chanh, tỏi, ớt, nước mắm, đường (nước mắm mọi người dùng nươc mắm ngon như nước mắm hạnh phúc nhé sẽ nhạt hơn các loại nước mắm khác, nếu dùng nước mắm khác mặn hơn các bạn giảm đi chút so với công thức này)
  • Rau thơm: húng chó, kinh giới và mùi tàu.

Cách làm nộm rau muống thịt bò:

Cách làm nộm rau muống thịt bò cực ngon

Bước 1: Sơ chế rau muống

  • Rau muống vặt lá rửa sạch để ráo.
  • Đun sôi một nồi nước, thả rau muống vào luộc chín vớt ra rổ để ráo hoặc muốn rau giòn hơn thì các bạn vớt rau ra một bát nước đá nhé.(Các bạn vớt rau ra có thể vắt kiệt nước hoặc để vào rổ có lỗ thủng để rau ra hết nước nhé)

Bước 2: Sơ chế thịt bò

  • Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp cùng chút gia vị, tỏi và dầu ăn.
  • Đợi chảo nóng già thì cho chút dầu ăn vào xào thịt bò với lửa lớn.
  • Thịt vừa chín tới thì nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.

Bước 3: Sơ chế phụ gia

  • Lạc rang chín,tách vỏ đập dập.
  • Rau thơm rửa sạch thái nhỏ

Bước 4: Pha nước trộn nộm

  • Tỏi đập dập băm nhỏ, ớt bỏ hạt băm nhỏ,chanh vắt lấy nước cốt.
  • Cho 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước và 1 thìa canh đường, hoà tan nguyên liệu rồi cho nước cốt chanh vào khuấy đều các bạn lưu ý muốn cho bát nước chấm của mình nổi tỏi ớt lên các bạn cho chanh vào trước, hoà tan rồi cho tỏi ớt sau cùng nhé), cuối cùng cho tỏi ớt vào.

Bước 5: Hoàn thiện món ăn

  • Cho rau muống luộc, thịt bò vào bát to, thêm rau thơm, lạc và rưới hỗn hợp nước mắm trộn đều lên và thưởng thức.

Món nộm rau muống thịt bò không những dễ làm mà mùi vị cực thơm ngon, giòn giòn, vị ngọt mát, đủ vị chua cay mặn ngọt, chắc sẽ khiến cả nhà mê tít cho mà xem. Hãy thêm món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon ngày hè của đình bạn nhé.


Add Comment