Cách làm nui sốt cà chua ngon trên cả tuyệt vời

Cách làm nui sốt cà chua ngon trên cả tuyệt vời

Tháng Tám 28, 2015  | Món mì nui
Nui sốt cà chua là một món rất thích hợp dùng cho bữa sáng. Món ăn vừa thơm ngon lại chứa nhiều dinh dưỡng sẽ giúp cho các bạn có 1 ngày làm việc tràn đầy năng lượng. Hãy cùng với 7monngonmoingay.net thực hiện ngay cách làm nui sốt cà chua thôi nào bạn ơi!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nui: 200 gam (dạng ống)
+ Thịt heo: 300g
+ Trứng gà: 1 quả
+ Bột chiên xù
+ Hành tây, hành lá
+ Cà chua: 3 trái to
+ Gia vị: hạt nêm, tiêu, nước mắm, dầu ăn, dầu ô liu, đường

Cách làm nui sốt cà chua thật hấp dẫn

Cách làm nui sốt cà chua ngon trên cả tuyệt vời

Bước 1: Sơ chế nui, thịt heo và 1 số các nguyên liệu khác

– Ta thả nui vào nồi và luộc với 1 ít muối. Khi nui chín thì ta vớt ra để cho ráo.

– Thịt heo mua về ta rửa sạch, xay nhuyễn.

– Bóc vỏ hành tây, rửa sạch, cắt hình hạt lựu nhỏ.

– Tách trứng ra chén, dùng đũa đánh tan ra, thêm 1 ít chút tiêu và hạt nêm vào trứng.

– Nhặt hành lá, rửa sạch, cắt nhỏ.

– Rửa sạch cà chua, cắt hình hạt lựu.

Bước 2: Làm thịt viên và chiên sơ

– Ta trộn thịt xay, trứng, hành lá và hành tây đều lại với nhau, vo thành viên nhỏ vừa ăn.

– Đặt chảo lên trên bếp, cho dầu ăn với lượng vừa đủ vào, chờ dầu nóng thì ta thả thịt viên vào chảo và chiên cho vàng đều , sau đó vớt chúng ra đĩa.

Bước 3: Làm sốt cà chua

– Dùng lại chiếc chảo cũ, thêm chút dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì ta cho hành khô vào phi thật thơm, tiếp theo ta trút cà chua vào đảo đều, thêm vào đó đường, tiêu, nước mắm, dầu ô liu cho vừa miệng.

– Tiếp tục đổ hành tây cắt hạt lựu vào và đảo đều. Khi thấy nước sốt đặc sệt lại là được.

Bước 4: Xào nui với thịt viên

– Đặt 1 cái chảo khác lên trên bếp, thêm tí dầu ăn vào, chờ dầu nóng thì ta trút nui đã luộc, thịt viên và sốt cà chua vào xào đều lên, nêm lại các gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Bước 5: Trình bày món nui sốt cà chua

– Ta cho nui sốt cá chua ra đĩa, rắc thêm ít tiêu cho món ăn được thơm hơn.

Nếu bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà thì hãy yên tâm thực hiện món ăn hấp dẫn này vì chúng rất dễ chế biến và không mất nhiều thì giờ của bạn đâu! Chúc các bạn thành công với món nui sốt cà chua nhé!