Cách làm rau càng cua trộn thịt gà thanh mát giòn ngọt

0
4

Rau càng cua là một loại rau mọc dại tự nhiên, có rất nhiều ở trong vườn nhà, nó giống như một loài cỏ mà chúng ta chẳng cần trồng cũng có. Vậy nhưng ít ai biết được rằng loài rau dại ấy lại có một giá trị dinh dưỡng rất cao và hương vị cũng vô cùng độc đáo. Hãy cùng mình trải nghiệm vị ngọt giòn của món rau này với món ăn rau càng cua trộn thịt gà ngày hôm nay của 7monngonmoingay.net nhé!

Nguyên liệu để làm rau càng cua trộn thịt gà

  • Thịt gà: 150 g.
  • Rau càng cua: 300 g.
  • Ớt sừng, vừng trắng.
  • Nước mắm chua ngọt.

Cách làm rau càng cua trộn thịt gà thanh mát giòn ngọt

Cách làm rau càng cua trộn thịt gà

Bước 1: Sơ chế thịt gà, rau càng cua

– Thịt gà bạn đem rửa sạch, cho vào nồi luộc chín rồi cắt miếng vừa ăn hoặc xé sợi nhỏ.

– Nhặt sạch rau càng cua, rửa sạch và để ráo.

– Ớt sừng bạn loại bỏ hạt, thái sợi.

– Vừng trắng rửa sạch cát, cho vào chảo rang vàng.

Bước 2: Pha nước trộn gỏi

Bạn pha nước trộn gỏi vào một tô lớn với 2 thìa canh đường, 2 thìa canh dấm trắng, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê muối và 2 thìa cà phê dầu ăn, trộn đều lên.

Bước 3: Trộn gỏi

– Bạn cho thịt gà, rau càng cua, 1/2 ớt, 1/2 chỗ vừng rang vào tô to, sau đó rưới nước trộn gỏi vào tô, trộn lên thật đều.

– Bạn cho gỏi ra đĩa, rắc lên trên chút vừng rang và ớt.

– Khi ăn dùng kèm nước mắm chua ngọt sẽ rất ngon.

Rau càng cua trộn thịt gà thật dễ làm mà nguyên liệu chế biến cũng vô cùng dễ kiếm các bạn nhỉ? Rau càng cua cũng là một loại rau chứa nhiều dưỡng chất nên các bạn ở thành phố cũng nên trồng một ít để ăn dần nhé, còn ở quê thì chỉ cần ra vườn là có thể hái cả rổ về chế biến rồi. Chúc các bạn ngon miệng với rau càng cua trộn thịt gà nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here