Cách làm sò huyết xào nui ngon mê mẩn

Cách làm sò huyết xào nui ngon đảm bảo mọi người sẽ rất thích. Sò huyết không chỉ giàu dinh dưỡng nhờ lượng chất khoáng rất cần thiết cho cơ thể chứa trong nó mà khi được xào cùng nui còn giúp bạn no bụng mà không có cảm giác ngán. Cùng 7monngonmoingay.net làm ngay món sò huyết xào nui ăn đổi vị thay cho cơm nào!  

+ 100 gram sò huyết.
+ 100 gram nui.
+ Hành tây.
+ Cà chua.
+ Nấm rơm.
+ Tỏi băm.
+ Muối trắng.
+ Hạt nêm.
+ Nước mắm.

Cách làm sò huyết xào nui:

Cách làm sò huyết xào nui ngon mê mẩn

Bước 1: Sơ chế nui

  • Bạn cho nui vào nồi luộc chín sau đó vớt ra ngâm ngay tầm 3 phút trong chậu nước lạnh rồi vớt ra.
  • Để nui trong rổ cho nui ráo hết nước.
  • Cho dầu ăn vào nui trộn đều lên tránh nui bị dính vào nhau.

Bước 2: Sơ chế sò huyết và các nguyên liệu khác

  • Sò huyết bạn rửa thật sạch sau đó chần sơ qua với nước sôi.
  • Tách bỏ vỏ sò huyết để lấy phần thịt.
  • Nấm rơm cắt gốc, hành tây bóc vỏ, cà chua bỏ cuống rồi rửa sạch tất cả. Sau đó bổ múi cau cà chua, hành tây thái nhỏ.

Bước 3: Làm sò huyết xào nui

  • Phi thơm tỏi băm với chút dầu ăn sau đó cho tiếp cà chua vào xào cho cà chua chín mềm.
  • Lúc này bạn cho tiếp nấm rơm và hành tây vào xào đến khi thấy nước xào sền sệt lại.
  • Cuối cùng bạn cho sò huyết và nui cùng gia vị đồng thời vào đảo đều cùng nấm rơm và hành tây tầm 5 phút là được.

Hiếm ai có thể cưỡng lại được vị ngọt tự nhiên của sò huyết khi được xào với nui cùng các gia vị trở nên đậm đà rất vừa miệng. Đặc biệt là màu đỏ của cà chua và hương thơm quyến rũ của nấm rơm càng làm cho món sò huyết xào nui thêm hấp dẫn khiến bạn phải mê mẩn. Món ăn sẽ thú vị hơn rất nhiều khi ăn nóng nên bạn hãy làm ngay và ăn luôn cho nóng sốt nhé!


Add Comment