Cách làm sò huyết xào nui ngon mê mẩn

0
1

Cách làm sò huyết xào nui:

Cách làm sò huyết xào nui ngon mê mẩn

Bước 1: Sơ chế nui

  • Bạn cho nui vào nồi luộc chín sau đó vớt ra ngâm ngay tầm 3 phút trong chậu nước lạnh rồi vớt ra.
  • Để nui trong rổ cho nui ráo hết nước.
  • Cho dầu ăn vào nui trộn đều lên tránh nui bị dính vào nhau.

Bước 2: Sơ chế sò huyết và các nguyên liệu khác

  • Sò huyết bạn rửa thật sạch sau đó chần sơ qua với nước sôi.
  • Tách bỏ vỏ sò huyết để lấy phần thịt.
  • Nấm rơm cắt gốc, hành tây bóc vỏ, cà chua bỏ cuống rồi rửa sạch tất cả. Sau đó bổ múi cau cà chua, hành tây thái nhỏ.

Bước 3: Làm sò huyết xào nui

  • Phi thơm tỏi băm với chút dầu ăn sau đó cho tiếp cà chua vào xào cho cà chua chín mềm.
  • Lúc này bạn cho tiếp nấm rơm và hành tây vào xào đến khi thấy nước xào sền sệt lại.
  • Cuối cùng bạn cho sò huyết và nui cùng gia vị đồng thời vào đảo đều cùng nấm rơm và hành tây tầm 5 phút là được.

Hiếm ai có thể cưỡng lại được vị ngọt tự nhiên của sò huyết khi được xào với nui cùng các gia vị trở nên đậm đà rất vừa miệng. Đặc biệt là màu đỏ của cà chua và hương thơm quyến rũ của nấm rơm càng làm cho món sò huyết xào nui thêm hấp dẫn khiến bạn phải mê mẩn. Món ăn sẽ thú vị hơn rất nhiều khi ăn nóng nên bạn hãy làm ngay và ăn luôn cho nóng sốt nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here