Cách làm su hào xào hải sản độc đáo và ngon lạ

Cách làm su hào xào hải sản độc đáo và ngon lạ

Tháng Mười 24, 2015  | Rau củ
Cách làm su hào xào hải sản là một sự kết hợp cực hoàn hảo giữa su hào và các loại hải sản. Món ăn này sẽ không hề mang lại cho bạn sự ngán ngấy như bạn từng nghĩ tới, bởi vị ngọt của su hào sẽ khiến bạn quên đi vị beo béo của các loại hải sản. Nếu như bạn chưa tin mình thì hãy cùng thử kết hợp chúng theo bí quyết của 7monngonmoingay.net nha!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 củ su hào
+ 1 của cà rốt
+ 1 quả trứng gà
+ 2 con mực ống
+ 100 g tôm sú lột vỏ
+ Rau mùi, hành lá, hành tỏi băm
+ Muối, hạt nêm, dầu ăn, tiêu, mì chính, xốt mayonnaise

Cách làm su hào xào hải sản độc đáo và ngon lạ

Cách làm su hào xào hải sản

Bước 1: Sơ chế mực, tôm, su hào

– Bạn làm sạch mực ống, bóc bỏ túi mực rồi cắt thành những khoanh tròn.

– Sau đó, bạn cho mực và tôm vào tô và ướp cùng 1/3 tiêu, 1/3 thìa hạt nêm, 1/2 thìa sốt mayonnaise, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành tím băm. Bạn ướp chừng 30 phút cho tôm và mực ngấm đều gia vị.

– Cà rốt và su hào bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi dùng nạo nạo nhỏ

– Rau mùi, hành lá nhặt, rửa sạch và cắt khúc.

– Bạn đập trứng gà ra bát, cho chút xốt mayonnaise và hạt tiêu vào bát trứng, dùng đũa đánh đều lên.

Bước 2: Xào su hào hải sản

– Bạn cho dầu vào chảo, đun nóng dầu thì phi thơm hành tỏi băm rồi cho hải sản vào chảo xào sơ qua và đổ ra dĩa.

– Tiếp đến, bạn cho cà rốt su hào vào xào, bạn thêm chút nước vào để các loại củ không bị cháy và chín đều. Sau đó, bạn trút hải sản vừa xào vào xào chung, cuối cùng bạn đổ trứng gà đã khuấy đều vào, dùng đũa đảo đều rồi rắc hành, rau mùi thái khúc cùng tiêu vào và tắt bếp.

Su hào xào hải sản với màu sắc bắt mắt, vị ngọt của su hào quyện vào từng miếng tôm, thịt hứa hẹn sẽ mang tới cho bạn những phút giây ngọt ngào bên mâm cơm ấm cúng cùng gia đình. Chúc bạn thành công với su hào xào hải sản nhé!