Cách làm sườn non nấu nước dừa đậm đà thanh mát

Cách làm sườn non nấu nước dừa đậm đà thanh mát

Tháng Tám 27, 2015  | Món thịt lợn
Sườn non nấu nước dừa với vị ngon của sườn thấm đượm vị ngọt mát của nước dừa sẽ khiến cho bạn không ngừng thưởng thức cho xem. Hãy bỏ túi ngay công thức nấu món ăn này và cùng với 7monngonmoingay.net vào bếp để thực hiện cách làm sườn non nấu nước dừa ngay bạn nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 250 gam sườn non
+ 1 trái dừa (lấy nước)
+ 1 củ tỏi, 1 củ hành tím
+ Gia vị: dầu hào, đường, hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt, nước mắm

Cách làm sườn non nấu nước dừa vô cùng ngon

Cách làm sườn non nấu nước dừa đậm đà thanh mát

Bước 1: Sơ chế sườn non

– Sườn khi mua về ta rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn rồi lấy chúng đi luộc sơ để sườn vừa không bị hôi vừa tạo mùi thơm nữa, sau đó ta rửa lại sườn với nước lạnh.

– Bóc vỏ hành tỏi, băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp sườn

– Cho sườn vào tô và ướp với 2 muỗng nhỏ nước mắm, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 1 muỗng nhỏ dầu ăn, 1 muỗng nhỏ dầu hào, nửa muỗng đường cùng với tỏi và hành băm.

– Trộn đều tất cả lại với nhau và ướp trong khoảng 20 đến 30 phút để sườn thấm gia vị.

Bước 3: Nấu sườn với nước dừa

– Đặt nồi lên trên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào, chờ dầu nóng thì ta trút 2 muỗng nhỏ đường vào, khuấy cho đến khi đường có màu vàng cánh gián thì ta đổ sườn vào xào đều.

– Khi thấy sườn săn lại và có màu vàng thì đổ 1 chén nước dừa vào nồi, đến sôi rồi vặn lửa nhỏ. Ta nấu cho đến khi nào thấy nước dừa sền sệt và hòa quyện vào miếng sườn là được. Trong lúc nấu, ta thêm các gia vị cần thiết cho vừa ăn.

Bước 4: Trình bày món sườn non nấu nước dừa

– Ta cho sườn non ra đĩa hoặc tô, đặt ít rau mùi lên trên cho đẹp mắt.

Thật là thú vị khi ta có thể thực hiện được một món ăn ngon mà không cần phải tốn quá nhiều thời gian đúng không các bạn! Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ thật thán phục trước tài nấu nướng của bạn đấy. Chúc các bạn thành công với món sườn non nấu nước dừa nhé!