Cách làm sườn non nấu sữa tươi vừa ngon vừa bổ dưỡng

0
3

Nếu các bạn muốn có một món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe cho cả nhà thì hãy thử chế biến món sườn non nấu sữa tươi mà tôi sắp giới thiệu nhé! Chắc chắn món ăn này sẽ khiến cho bạn thích thú đấy. Hãy cùng với 7monngonmoingay.net thực hiện ngay cách làm sườn non nấu sữa tươi bạn nhé!

Nguyên liệu để làm sườn non nấu sữa tươi

  • Sườn non: 1 kg.
  • Nấm đông cô: 100 gam.
  • Nấm nút tươi: 100 gam.
  • Nấm bào ngư tươi: 100 gam.
  • Sữa tươi: 1 hộp (1 lit).
  • Nước dùng: 300 ml.
  • Gia vị: muối, hạt nêm, dầu ăn, tiêu.

Cách làm sườn non nấu sữa tươi tuyệt ngon

Cách làm sườn non nấu sữa tươi vừa ngon vừa bổ dưỡng

Bước 1: Sơ chế sườn và nấm

– Sườn non khi mua về ta rửa sạch, chặt thành miếng cho vừa ăn. Tiếp theo ta luộc sườn sơ qua với nước sôi cho hết hôi, rửa lại bằng nước, để ráo

– Nấm đông cô ta rửa sạch, cắt bỏ chân nấm rồi khía thành hình chữ thập.

– Nấm bào ngư và nấm nút tươi ta rửa sạch, cắt bỏ phần chân. Sau đó ta ngâm chúng trong nước muối pha loãng khoảng 5 đến 7 phút rồi vớt ra rổ, để ráo.

Bước 2: Ướp sườn non và chiên vàng

– Ta cho sườn vào tô, ướp chúng với 2 muỗng nhỏ dầu ăn, 1 muỗng hạt nêm, nửa muỗng tiêu, hơn nửa muỗng, trộn cho sườn thấm đều các gia vị và ướp trong khoảng 20 phút.

– Đặt chảo lên trên bếp, cho dầu ăn vào, chờ dầu nóng thì ta thả sườn non vào chiên vàng đều tất cả các mặt.

Bước 3: Nấu sườn non với sữa và nấm

– Cho sườn vừa chiên vào trong nồi, đổ tiếp nước dùng vào và đun đến sôi thì vặn lửa nhỏ lại cho sườn chín mềm. Trong khi đun, ta thêm các gia vị cần thiết cho vừa miệng.

– Kế tiếp ta trút các loại nấm vào và nấu cho sôi lên, thêm sữa tươi vào và nấu trong khoảng 5 đến 6 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 4: Trình bày món sườn nấu sữa tươi

– Cho sườn nấu sữa tươi ra tô, rắc lên trên 1 ít tiêu để món ăn thơm hơn.

Vị ngọt mềm của sườn non cùng với các loại nấm hòa vào vị béo thơm của sữa tươi chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một cảm giác vô cùng thú vị khi thưởng thức. Chúc các bạn thành công với món sườn non nấu sữa tươi nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here