Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm ngon ơi là ngon

Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm ngon ơi là ngon

Tháng Tám 28, 2015  | Món thịt lợn
Thịt ba chỉ cuộn nấm là một món ăn được rất nhiều người ưa thích. Chỉ mới nghe tên thôi là chúng ta đã có thể tưởng tượng được sự hấp dẫn của chúng rồi đúng không? Chắc chắn gia đình bạn sẽ thích mê với món ăn đầy thú vị này đấy. Hãy nhanh tay cùng với 7monngonmoingay.net thực hiện ngay cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm thôi nào bạn ơi!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ba chỉ: 200g (xông khói)
+ Nấm kim châm: 200g
+ Cà chua: 1 quả
+ Rau thơm, hành lá
+ Gia vị: dầu ăn, tiêu và các gia vị cần thiết khác

Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm cực kì ngon

Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm ngon ơi là ngon

Bước 1: Sơ chế thịt, nấm và các nguyên liệu khác

– Thịt ba chỉ xông khói mua về ta cắt đôi ra.

– Nấm kim châm ta cắt bỏ phần gốc, rửa sạch, tách nấm rời ra.

– Rửa sạch cà chua, cắt múi cau.

– Nhặt rau thơm và hành lá, rửa sạch. Rau thơm thì cắt nhỏ, hành ta ta cắt bỏ đầu trắng đi, phần lá xanh thì đem trụng qua nước sôi rồi lấy ra để ráo nước.

Bước 2: Cuốn thịt với nấm

– Ta trải thịt ra một mặt phẳng, cho ít tiêu lên, cho tiếp nấm kim châm vào rồi cuộn lại thành những cuộn tròn chặt.

– Tiếp theo ta dùng hành lá đã trụng cột quanh miếng thịt và nấm để định hình cuộn thịt lại.

Bước 3: Chiên thịt cuộn nấm

– Đặt chảo lên trên bếp, cho chút dầu ăn vào, đợi dầu nóng già thì ta cho thịt ba chỉ cuộn với nấm kim châm vào chiên cho thịt vàng và hơi cháy xem.

Bước 4: Trình bày thịt ba chỉ cuộn nấm

– Ta đặt từng cuộn thịt ba chỉ với nấm lên đĩa, trang trí cà chua xung quanh, cho ít rau thơm lên trên để tăng phần đẹp mắt cho món ăn.

Từng miếng thịt ba chỉ xong khối thơm mềm hòa quyện vào chút giòn dai của nấm sẽ khiến cho bạn vô cùng thích thú cho xem. Ta có thể dùng món ăn này với tương ớt hoặc tương cà đều rất ngon. Chúc các bạn thành công với món thịt ba chỉ cuộn nấm nhé!