Cách làm thịt bò chiên giòn thơm ngon nức mũi


Món chiên giòn nào chắc chắn là ai cũng thích, nhưng đối với món bò chiên giòn thì không phải ai cũng nghĩ tới đúng không nào? Hôm nay 7monngonmoingay.net sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn vô cùng ngon miệng mà mới lạ, đó chính là món bò chiên bơ thơm ngon nức mũi. Thịt bò giòn rụm kết hợp với vị ngon đậm đà của nước sốt sẽ khiến bạn vô cùng thích thú và ngon miệng, hãy thử cách làm thịt bò chiên giòn theo công thức sau nhé!

Nguyên liệu làm thịt bò chiên giòn:

  • 150g thịt bò thăn
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • 1 quả trứng gà
  • 1 nhánh tỏi tây
  • 1 củ hành tây
  • 1 quả ớt ngọt
  • 1 tép tỏi băm nhỏ
  • Gia vị: ¼ thìa cà phê muối, 2 thìa canh dấm gạo, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa canh tương ớt, 2 thìa canh nước tương, dầu ăn
  • 1 chén bột bắp

Cách làm thịt bò chiên giòn:

Cách làm thịt bò chiên giòn thơm ngon nức mũi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò mua về rửa sạch, thái thành những miếng dải nhỏ.
  • Các loại rau củ đem rửa sạch
  • Cà rốt và ớt ngọt đem thái sợi
  • Hành tây đem thái nhỏ, tỏi tây thái nhỏ thành các sợi dài
  • Tép tỏi băm nhỏ

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

 

  • Đập trứng gà ra bát, cho thêm một chút muối vào khuấy đều cho muối tan ra và trứng gà quyện lại
  • Lấy một bát đập trứng vào, một bát đựng bột bắp. Nhúng một ít thịt bò vào trứng rồi lăn qua bột bắp, sau đó để vào bát.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Đặt một chiếc chảo chiên có lòng sâu lên bếp, cho vào khoảng 3-4cm dầu ăn để chiên ngập thịt bò, khi dầu nóng sôi thì từng miếng bò chiên đã lăn qua trứng và bột bắp vào chiên
  • Đến khi thịt bò có màu nâu vàng, ăn thấy giòn thì vớt ra để vào đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
  • Bạn cho bớt dầu ăn ra rồi cho tỏi vào phi thơm rồi lần lượt cho cà rốt, đến ớt ngọt vào đảo khoảng 3-4 phút, tiếp tục bạn cho hành tây vào xào tiếp trong khoảng 2 phút, cuối cùng cho tỏi tây vào chảo xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn
  • Khi hỗn hợp ở trên bắt đầu sôi thì cho thịt bò vào đảo nhanh và đều tay
  • Cuối cùng bạn bày thịt bò ra đĩa, dọn ra ăn cùng cơm nóng.

 

 

 

Vậy là bạn đã thực hiện xong món bò chiên giòn ngon lạ miệng rồi đây, bạn có thấy hấp dẫn bởi mùi thơm nức mũi của món ăn này không? Với vị ngọt mềm của thịt bò, vị ngon của sốt cùng với cảm giác giòn tan sẽ làm mọi người trong gia đình bạn yêu thích ngay đấy. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Add Comment